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22 mars 2007

Bouchées à l’abricot et au chocolat blanc

Bouchées à l’abricot et au chocolat blanc
La recette est tirée du livre « Tout chocolat » chez Marabout. Je les ai trouvé très bonnes ces petites bouchées avec un goût frais. Je ne les ai pas toutes enrobé dans le chocolat car j’avais un peu peur que ça soit trop sucré. Finalement les deux sont...
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21 mars 2007

Panna cotta aux poires

Panna cotta aux poires
Comme il me restait des poires je les ai utilisé dans une nouvelle panna cotta. C’était très frais ! Un dessert de printemps ! Il faut: 20 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 6 demi poires au sirop mixées 2 demi poires au sirop coupées en morceaux...
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20 mars 2007

Panna cotta aux Carambars et poires

Panna cotta aux Carambars et poires
Je n’avais pas encore testé avec des carambars …voilà qui est fait ! C’était très bon ! Il faut: 20 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 8 Carambars 1 poire coupée en petits morceaux pour la déco Faite tremper la gélatine dans l’eau froide. Pendant...
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Tags: carambar

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19 mars 2007

Crème couleur

Crème couleur
En apéro /entrée zhom a préparé cette crème que nous avons mangé sur du bon pain. La recette vient de….aucune idée, je l’ai depuis très longtemps dans mes cahiers… Il faut : 300 g de mimolette 100 g de jambon 2 œufs durs 1 concombre au sel ou des cornichons...
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19 mars 2007

Tarte à la provençale

Tarte à la provençale
Zhom m’a préparé un petit dîner en amoureux, je vous montre donc ses chefs d’œuvres. La recette vient du livre « Le petit livre des tartes salées et sucrées » chez First Editions. Zhom a utilisé de la pâte feuilletée et n’a pas mis de poivrons car je...
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19 mars 2007

Petits pots de crème aux Carambars –merci Mirabelle !!!

Petits pots de crème aux Carambars –merci Mirabelle !!!
Dans mon blogcolis Mirabelle a glissé des Carambars et une recette rien que pour moi. Je l’ai enfin testé hier et….c’était délicieux. Merci Mirabelle ! Je vous donne sa recette telle quelle. Par contre avec cette quantité j’ai eu assez pour 4 ramequins....
Posté par zapbook à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carambar

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18 mars 2007

Pain à l’épeautre au levain

Pain à l’épeautre au levain
Voici mon premier test de pain fait avec de la farine à d’épeautre. En passant je remercie mon p’tit frère et sa femme. Le pain était excellent. Il faut : 180 g d’eau 60 g de levain un tout petit peu de levure fraîche 200 g de farine de grand épeautre...
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16 mars 2007

Croustillants au camembert

Croustillants au camembert
Il y a quelques jours j’ai essayé les bricks avec un morceau de camembert. C’était super bon même si le fromage a un peu coulé à l’extérieur. J’aime beaucoup le côté croustillant des bricks et le côté coulant du fromage… Il faut : 1 camembert des feuilles...
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16 mars 2007

Courgette en papillote

Courgette en papillote
Simple, rapide et tellement bon ! C’est une recette pour une seule personne. Il faut : 1 courgette des tomates séchées du chèvre frais Coupez la courgette en deux dans le sens de la longueur. Placez –les dans une feuille d’alu. Ajoutez des tomates séchées...
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14 mars 2007

Verrines choco/coco/caramel

Verrines choco/coco/caramel
J’ai encore craqué pour un nouveau bouquin "Chocolat" chez Solar, du coup j’ai fat un test il y a quelques temps déjà. C’est une verrine avec un mélange…miam. Mais les avis étaient partagés car zhom et fiston n’ont pas aimé car il y avait du chocolat...
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