jeudi 22 mars 2007
Bouchées à l’abricot et au chocolat blanc
La recette est tirée du livre « Tout chocolat » chez Marabout. Je les ai trouvé très bonnes ces petites bouchées avec un goût frais. Je ne les ai pas toutes enrobé dans le chocolat car j’avais un peu peur que ça soit trop sucré. Finalement les deux sont pas mal du tout.
Il faut :
400 g d’abricots secs
250 g d’eau bouillante
60 g de beurre ramolli
80 g de sucre glace (j’ai pas mis)
135 g de noix de coco râpée (j’ai mis 100 g)
1 c de zeste de citron (pas mis)
300 g de chocolat blanc fondu
Faites gonfler les abricots dans l’eau bouillante 30 mn. Je ne l’ai pas fait car mes abricots étaient très moelleux.
Mixez les abricots, le beurre, la noix de coco, (le sucre +zeste (que j’ai pas mis) et la moitié de chocolat fondu.
Etalez le mélange dans un moule et laisser raffermir une nuit au frigo. Je l’ai laissé juste 1 heure. Formez des petites boules et trempez les dans le reste du chocolat. J’ai trempé donc que la moitié de mes bouchées.
Laissez refroidir …et dégustez….
Commentaires
Hummm il me reste des ananas séchés..je testerai bien avec..ça devrait être sympa.;quand puis-je venir pour déguster ?...Bise
Miam ça me tente bien!!!!
je les ai vu aussi sur un "marabout" mais celui de la cuisine de fille et enrobé de chocolat au lait et ils me font de l'oeil sérieusement!
testé cet hiver pour Noël , je peux dire que c'est excellent
Miam ! (Peux pas mieux dire !)
slurps! petites bouchées très tentantes...
miam miam...ça me plait bien moi c'te p'tite bouchée..
Sandy...ça doit être pas mal avec de l'anans...
Lavande...je vais aller feuilleter tout de suite le marabout filles
Bizz à toutes
miam!
ça sent bon par ici!!!
abricot et chocolat blanc et j'arrive de suite !!!
miammm miammm ça parait trop bon ces bouchées et je n'en ferais qu'une bouchée
exactement le genre de gourmandise que j'aime:):)
cette douceur me séduit totalement
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