lundi 19 mars 2007
Petits pots de crème aux Carambars –merci Mirabelle !!!
Dans mon blogcolis Mirabelle a glissé des Carambars et une recette rien que pour moi. Je l’ai enfin testé hier et….c’était délicieux. Merci Mirabelle ! Je vous donne sa recette telle quelle. Par contre avec cette quantité j’ai eu assez pour 4 ramequins.
Pour 2 petits pots ou 4 ramequins il faut:
100ml de lait ½ écrémé
25ml de crème liquide entière
6 Carambars
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
Faire chauffer le lait et la crème dans une casserole avec les carambars, jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Dans un saladier, battre l’œuf avec le sucre vanillé. Verser le lait aromatisé en filet tout en mélangeant sans faire mousser. Filtrer la préparation et la verser dans deux ramequins. Cuire au bain-marie chaud dans le four préchauffé à 160°C pendant 30 à 40min. Piquer les crèmes avec la pointe du couteau afin de vérifier qu’elles soient bien prises: le couteau doit en ressortir sec.
Pour accompagner les petits pots de crèmes :
Tuile de Carambar
Disposer les Carambars en les espaçant sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et les faire fondre au four préchauffé à 180°C. Laisser refroidir et décoller les tuiles.
Commentaires
la tuile de carambar, c'est quelque chose
incroyable! le carambar fait une tuile toute joliment dentelée tout seul, sans qu'on y touche???
Ca a l'air delicieux...Reste plus qu'a trouve des Carambar ! La tuile est magnifique .
Miam miam, je garde précieusement ta recette!
ça a l'air vraiment délicieux!! et ceux qui lmangent pas de carambar?
Et c'est tout Zap ? Tu nous fais une telle merveille comme ça en un tour de main bravo !! J'ai tout ce qu'il faut pour le faire mais non non non pas le lundi....
Mon dieu, mais ...mais qu'est ce que c'est que cette tuerie ???? à tester en urgence !!
Ces petites crèmes doivent être à tomber!!!!
zap tu est la reine des crèmes bravo.
ravie qu'elle t'ai plus, ce fut un réel plaisir de préparer cette recette pour toi, ainsi que mon colis d'ailleurs... belle expérience qui m'a fait te connaitre;-)
Renversant!
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