Je reviens sur la pointe des pieds avec une recette chocolatée. En ce moment je teste les recettes du livre « Kitchen » de Nigella Lawson que Père Noël m’a offert. Et pour l’instant j’ai aimé toutes celles que j’ai faites.

Brownies de Nigella

Il faut :

  • 150 g de beurre
  • 300 g de sucre roux
  • 75 g de cacao
  • 150 g de farine
  • 1 c à c de bicarbonate
  • 4 œufs
  • 1 c à c d’extrait de vanille
  • 150 g de chocolat au lait haché en morceaux (j’ai juste cassé en carrés)

Préchauffer le four  th 6. Tapisser un moule de papier d’alu.

Faire fondre le beurre à feu doux, ajouter le sucre et mélanger pour le dissoudre.

Mélanger le cacao avec le bicarbonate et la farine et ajouter les dans la casserole. Bien mélanger.

Battre les œufs avec la vanille et verser dans la pâte. Ajouter les morceaux de chocolat et verser dans le moule.

Faire cuire entre 20 et 25 mn .Le brownie doit être un peu tremblant.

Bon appétit !