Voici notre dessert d’hier soir .Une recette facile et rapide comme j’aime avec un bon gout de Nutella. Par contre ça reste assez sucré même en mettant moins de Nutella. J’ai servi les crèmes dans des petites verrines donc ce n’était pas trop écœurant. La recette vient du livre  « Nutella, 30 recettes cultes » chez Marabout.

Il faut :

  • 2 jaunes d’œuf
  • 25 g de sucre
  • 250 ml de lait
  • 125 ml de crème liquide
  • 7 c à s de Nutella (j'en ai mis 5)

Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Dans une casserole porter à ébullition la crème et le lait, puis verser sur les œufs en mélangeant. Reverser le mélange dans la casserole et faire chauffer jusqu’à l’épaississement. Retirer du feu et ajouter le Nutella et mélanger. Verser dans des ramequins ou verrines et laisser refroidir 2 h.

crème nutella

J’ai fait fondre le Nutella directement dans le lait et la crème, ça marche aussi et c’est plus rapide.