Chez Zapbook

Pain aux céréales en cocotte

Ca faisait déjà longtemps que j’avais envie d’essayer et enfin ça y est .Je ne regrette pas du tout .Le pain est fameux comme ça. La croûte croustillante ; la mie aérée. Je me suis basée sur le savoir faire des copines de La Panetière mais j’ai un peu...

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5 février 2007

Tiramisu à la mangue...à ma façon

Je continue dans ma lancée de tests autour du tiramisu. En fait j'essaye d'avoir toujours sous la main du mascarpone et des fruits car c'est rapide à préparer et tout le monde est content d'avoir un dessert sympa. Et voici le dernier en date. Il faut:...

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4 février 2007

Brioche Buchty

La recette vient de La Panetière donné par Nina. J’ai fait un mélange lait /jus d’orange pour la parfumer un peu. Il faut: 120 g de lait (j'ai mélangé avec du jus d'oranges ) 70 g de sucre 90 g de beurre 15 g de levure fraîche 3 oeufs 500 g de farine...

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4 février 2007

Pashka à l'orange/ Kikiveutjouer:la popote de nos zhoms !

Y a qqs temps zhom m’a préparé un de mes gâteau préféré. Je devais mettre la recette et puis j’ai traîné…ça tombait bien puisque Emixene de Ma petite ferme ! a lancé le nouveau Kikiveutjouer sur le thème de La popote de nos zhoms. Du coup je participe...

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3 février 2007

Caranut

J’ai trouvé ça sur le blog de Tambouille…et c’est un vrai pêché !!! J’ai fait qqs petits changements, du genre chocolat au lait à la place de chocolat noir et amandes à la place de noisettes.Oui , j'avais que ça sous la main... Il faut : 250 g de beurre...

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Tags: carambar, pâte à tartiner

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2 février 2007

Flan aux pommes et à la brioche

J’ai retrouvé cette recette dans mon fouillis…et comme il me restait un morceau de brioche un peu rassis, j’ai trouvé que c’était une bonne façon de la recycler. Ingrédients : 1 bon morceau de brioche 7 pommes 3 oeufs 2 jaunes 40 cl de crème liquide 180...

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30 janvier 2007

Hamburgers maison

Hier soir au dîner c’était hamburger. Recette prise sur La Panetière. Il faut : 120 g d’eau 180 g de lait 1 œuf 30 g de beurre 1 c de sucre 15 g de levure fraîche 500 g de farine 10 g de sel Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme...

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29 janvier 2007

Rouleaux carottes/vermicelles de riz à la vapeur

Hier soir, je me suis lancée pour la première fois dans la confection des rouleaux avec des galettes de riz. J’avais peur que ça soit un peu difficile mais après avoir bien regardé la vidéo sur le blog de Patricia je me suis dit qu’après tout qui ne tente...

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29 janvier 2007

Trifle au pain d'épices

J’ai vu sur le blog de Cuisine métisse et j’ai craqué. En plus il fallait que je recycle mon morceau de pain d’épices. Le résultat était délicieux mais pas aussi beau que chez Cuisine métisse. Mais pas grave ,il a été englouti très vite. Il faut : un...

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28 janvier 2007

Mousse de pommes à la cannelle

Je viens de retrouver dans mes archives cette recette qui vient de Gloria le lait concentré. Et je l’ai préparé avec fiston pour le dessert de ce soir. Ca fait une quinzaines de verrines. Il faut : 600 g de compote de pommes 400 g de lait concentré non...

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