dimanche 28 janvier 2007
Mousse de pommes à la cannelle
Je viens de retrouver dans mes archives cette recette qui vient de Gloria le lait concentré. Et je l’ai préparé avec fiston pour le dessert de ce soir. Ca fait une quinzaines de verrines.
Il faut :
600 g de compote de pommes
400 g de lait concentré non sucré
un peu de cannelle
12 biscuits à la cuillère mixés
le jus d’un citron
Mettre la boite de lait au congélateur pendant 30 mn. Mélanger la compote avec les biscuits (gardez en un peu pour la déco) et la cannelle. Ajouter le jus de citron. Battre le lait en mousse au batteur électrique. Incorporez délicatement cette mousse à la compote décorer avec un peu de biscuits et des pépittes de nougatine. Mettre au frais.
Commentaires
Du moment qu'il y a de la pomme et de la cannelle, j'adopte tout de suite la recette!!
Wow!!! elle a l'air onctueuse cette mousse.J'ai jamais cuisiné avec le lait concentré mais là tu m'as convaincu.Cependant ici je pense qu'on trouve uniquement le lait concetré déjà sucré.Il va falloir que je vérifie à l'épicerie.
J'ai une recette que je dois tester ressemblant à la tienne mais avec des poires et du pain d'épices. Pommes et cannelle, ça doit le faire aussi!
La texture me fait trop envie! Je suis tentée!
hmm elle semble bonne ta mousse.
Nad...d'accord avec toi pomme/cannelle c'est le bonheur
Anna ...je suis sure que ça doit se trouver chez toi
Kate...poire/pain d'épices...ça me dit qqchose je crois que je l'ai faites aussi
Lauriana...la texture est très aérienne!
Leonine...merci !!!
c'est un bon dessert pour cette saison, je note cette recette.
Minouchka ...tu as raison et on peut changer de fruits avec les changements de saison ;)
Encore une idée de génie ! Ca change des mousses au chocolats classiques !
Miam! ça a l'air délicieux!!! Une belle association!
Elle est très originale cette mousse, je note!
Facile, rapide et ce doit etre excellent : tout pour me plaire !! Bisous , Marie
c'est vrai que le lait concentré est génial pour ce genre de desserts !
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