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15 avril 2007

Lapin à la tournaisienne

Lapin à la tournaisienne
En me baladant chez Elvira je suis tombée sur cette recette et j’ai craqué.Ca tombait bien, j’avais un lapin acheté pour zhom(j’ai horreur de ça) dans le congélo qui attendait des jours meilleurs. Je me suis enfin lancé il y a qqs jours…et….j’en ai goûté…....
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14 avril 2007

Panna cotta aux Ferrero Rocher-L'agar-agar en folie !

Panna cotta aux Ferrero Rocher-L'agar-agar en folie !
Et une recette de plus pour Melle . Charlotte! Aujourd’hui dans ma cuisine j’avais un petit marmiton qui m’a beaucoup aidé et surtout qui a eu l’idée de cette panna cotta. La petite crème qui la décore c'est la chantilly à la confiture de lait.Merci fiston...
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14 avril 2007

Fraises à la chantilly à la confiture de lait

Fraises à la chantilly à la confiture de lait
J’ai eu cette recette dans une newsletter de la part de Eagle Brand. Je l’ai trouvé bien sympathique et facile à faire…mais je l’ai raté…au lieu de rester mousseux c’est devenu liquide. Et en plus mon lait n’avait pas caramélisé assez. Du coup je l’ai...
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12 avril 2007

Crème à la ricorée

Crème à la ricorée
J’ai reçu il y a qqs jours un livret de recette Nestlé et celle-ci m’inspirait bien. La seule modif que j’ai faite c’est que j’ai mis un peu plus de crème. Comme ma préparation a beaucoup moussé ça a fait une petite croûte dessus. Perso, j’ai beaucoup...
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11 avril 2007

Gelée mangue/choco blanc -L'agar-agar en folie !

Gelée mangue/choco blanc -L'agar-agar en folie !
Ca y est ! Enfin ! J’ai acheté mon agar-agar et je me suis lancée ! .C’est ma première recette pour participer à l’agar – agar en folie. Pour comprendre aller faire un tour chez Melle Charlotte. En fait cette recette là, c’est pour tester l’utilisation...
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11 avril 2007

Bricks aux champignons

Bricks aux champignons
Et encore un essai de bricks. J’ai beaucoup aimé celui là. Il faut: 500 g de champignons 1 oignon sel, poivre, ail du beurre des bricks Faites revenir les oignons et les champignons dans un peu de beurre. Assaisonner et mixer dans le robot. Beurrer une...
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10 avril 2007

Pommes cannelles

Pommes cannelles
Ca fait un petit moment que cette recette dort dans mes archives....Recette donnée par Izou sur la Panetière mais vous pouvez la voir sur son blog. J’ai beaucoup aimé cette recette. Le façonnage est très joli et les pommes cannelles sont très bonnes....
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10 avril 2007

Mousse choco/caramel

Mousse choco/caramel
Petite mousse pour un dessert rapide…ou presque… Il faut : 200 g de chocolat au lait 4 carambars 30 cl de crème liquide Faites fondre les carambars dans 10 cl de crème liquide. Ajouter le chocolat et laisser le fondre. Bien mélanger. Monter le reste de...
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10 avril 2007

Petits roulés pour l’apéro

Petits roulés pour l’apéro
Inspirés des petits roulés de Thomas. Ca prend un peu de temps pour les préparer mais c’est super sympa à manger….Et puis on peut varier la garniture à l’infini… Il faut : 2 paquets de pain de mie du st Moret du chèvre du camembert des surimis Tarama...
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10 avril 2007

Cake petits pois /saucisses /gruyère

Cake petits pois /saucisses /gruyère
Un cake que j’ai servi en apéro ,coupé en petits morceaux. Je le fais aussi pour les piques niques et je le sers avec de la mayo. Il faut: 250g de farine 4 œufs 100 g d’huile 150 g de lait 1 sachet de levure chimique sel/poivre qqs saucisses de Strasbourg...
Posté par zapbook à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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