Chez Zapbook

Mini tresses à l’ail et au persil

Une recette trouvée dans le livre "Pains" chez Artèmis. Ils sont délicieux et au niveau de la texture ressemblent aux pains au lait. Il faut: 500 g de farine 15 g de levure fraîche 10 g de sel 50 g de beurre 300 g d’eau ail en poudre(au pif) persil (au...

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8 juin 2007

Terrine au thon

Recette donné par Angel sur La Panetière…un délice .J’ai juste ajouté des cubes de fromage au basilic. Il faut : 300 g de thon 20 cl de crème liquide 3 œufs sel, poivre Fromage au basilic Mélanger tous les ingrédients et faire cuire environ 30 mn. Laisser...

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8 juin 2007

Baguettes au levain

Je les ai faites il y a déjà un petit moment….elles étaient très bonnes:croustillantes et la mie pas trop compact. Il faut : 500 g de t55 300 g d’eau 100 g de levain 10 g de sel un soupçon de levure Mettre tous les ingrédients dans la MAP et mettre le...

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7 juin 2007

Gâteau au fromage blanc aux raisins secs

J’adore ce gâteau et la recette me vient de ma cousine que je remercie en passant…..et c'est zhom qui me l'a préparé. Pas mal non? Il faut : Pour la pâte 1 ½ verre de farine 3 c à s de sucre 3 jaunes 125 g de margarine 1 sucre vanillé 1 sachet de levure...

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6 juin 2007

Crème brûlée à la cerise

A y est ! J’ai fait ma première crème brûlée ! Oui, car pour mon anniv mes amis m’ont offert un chalumeau. Donc il fallait bien que je teste. Je me suis servie de la base d’une recette que j’ai trouvé dans le livre »Petites crèmes » que j’ai personnalisé...

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Tags: cerises, crème brûlée

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5 juin 2007

Croqu’à la confiture de lait et banane

Alors celui-ci ça fait un petit moment qu’il dort dans mes archives et c’est bien dommage car j’ai un petit faible pour lui. La photo n’est pas géniale mais je vous assure c’est un pur délice ! Il faut : de la confiture de lait des bananes du pain de...

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5 juin 2007

Croqu’à la banane et Nutella

Dans la série croque monsieur que j’ai commencé là on continue avec un croque sucré. Les ingrédients un peu au pif…. Il faut : un peu de Nutella une banane 1 spéculoos pain de mie aux céréales Enlever les croûtes du pain de mie. Beurrer les tranches et...

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5 juin 2007

Croqu’au thon tandoori

Pour mon anniversaire, ma fille m’a offert le livre « Croquez monsieur » du coup je fais des tests. Le bouquin me sert d’inspiration et après je bidouille. Par contre je les fait cuire au four …je préfère. Ils étaient très bons! Il faut : 2 boites de...

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4 juin 2007

Mousse aux KitKat caramel et son cœur de cerises

Au départ ça devait être une panna cotta mais en cours de route c’est devenue une mousse très délicieuse mais un peu trop sucré à mon goût. Par contre on ne voit pas très bien la cerise sur la photo...désolée. Il faut : 4 KitKat au caramel 20 cl de lait...

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Tags: mousse, kit kat

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2 juin 2007

Mousse de mangues

Hier pour ne pas entendre »maman, t’as fait un dessert spécial pour ce midi ? » j’ai préparé vite fait une mousse. Il faut : 1boite de mangues au sirop 20 cl de crème liquide un peu de sucre glace Monter la crème en chantilly avec le sucre glace. Mixer...

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Tags: mangue, mousse

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