mardi 10 avril 2007
Pommes cannelles
Ca fait un petit moment que cette recette dort dans mes archives....Recette donnée par Izou sur la Panetière mais vous pouvez la voir sur son blog. J’ai beaucoup aimé cette recette. Le façonnage est très joli et les pommes cannelles sont très bonnes.
Pour le façonnage allez voir directement sur le blog d’Izou c’est très bien expliqué.
Il faut :
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550 g de farine
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15 g d levure fraîche
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2 c à s de sucre
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1 c à c de sel
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1 oeuf
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20 cl de lait
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100 g de beurre fondu
J’ai mis tous les ingrédients dans la MAP et mis le programme pâte. J’ai laissé reposer la pâte environ 1 heure. Dégazer et façonner.
On sépare la pâte en 12 morceaux puis on forme des longs boudins qu’on enroule sur lui-même en forme de pyramide. Puis on découpe les pyramides à l'aide d'une paire de ciseaux. Badigeonner avec un jaune d’œuf et faire cuire au four th 4.
Commentaires
C'est vraiment mignon et en plus, c'est bon!
Je ne connaissais pas c'est trop mimi, j'adore!!!
Bravo Zapbook!
Vraiment bien réussi!!!!
merci pour le lien
bises
oh oh ça c'est une recette que je vais devoir ésseyé.
bisous
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