Et une recette de plus pour Melle . Charlotte!

Aujourd’hui dans ma cuisine j’avais un petit marmiton qui m’a beaucoup aidé et surtout qui a eu l’idée de cette panna cotta. La petite crème qui la décore c'est la chantilly à la confiture de lait.Merci fiston !

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Il faut :

  • 6 Ferrero Rocher

  • 20 cl de crème liquide

  • 10 cl de lait

  • 1 sucre vanillé

  • 1 petite cuillère à café d’agar-agar

Ecraser les rochers sans abîmer les noisettes qui sont au milieu. Les mettre dans une casserole avec la crème, le lait et le sucre vanillé et faites fondre. Ajouter l’agar-agar et laisser frémir 30 s. On a versé la préparation dans des moules en silicones en forme de cœur en mettant une noisette par moule. Laisser prendre, démouler et décorer. C’était très bon.

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