10 avril 2007
Mousse choco/caramel
Petite mousse pour un dessert rapide…ou presque…
Il faut :
200 g de chocolat au lait
4 carambars
30 cl de crème liquide
Faites fondre les carambars dans 10 cl de crème liquide. Ajouter le chocolat et laisser le fondre. Bien mélanger. Monter le reste de crème en chantilly bien ferme. Ajouter délicatement le chocolat fondu et laisser au frais.
J’ai fait 8 petites verrines avec ces proportions. On a bu les 4 premières avant qu’elle soient prises et les 4 autres on attendu qu’elles se figent.
Très bon….
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