Mousse aux KitKat caramel et son cœur de cerises

Au départ ça devait être une panna cotta mais en cours de route c’est devenue une mousse très délicieuse mais un peu trop sucré à mon goût. Par contre on ne voit pas très bien la cerise sur la photo...désolée.

Il faut :

• 4 KitKat au caramel

• 20 cl de lait

• 20 cl de crème liquide

• 1 petite c d’agar agar

Casser les KitKat en petits morceaux et faites les fondre dans le lait. Ajouter l’agar agar et faites bouillir environ 30 s. Laisser tiédir. Pendant ce temps monter la crème en chantilly. L’ajouter délicatement aux KitKat. Verser dans des verrines (j’en ai fait 4) et ajouter une cerise dénoyautée au milieu. Laisser prendre.

Comments

[zapbook]

Merci les filles!bizzz
Hélène ....de rien

[Cocotounette]

Nan mais t'as de ces recettes!Arrêtes de me faire saliver comme ça! :)

[...Hélène...]

merci beaucoup...gros bisous

http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2007/06/05/5201642.html#comments

euh mis à part ta mousse elle déchire grave!!

[Nathalie_b]

tu es térrible ... encore une gourmandise... à tomber

[awoz]

Un autre de tes délices....elle a l'air onctueuse cette mousse.