lundi 11 juin 2007
Mini tresses à l’ail et au persil
Une recette trouvée dans le livre "Pains" chez Artèmis. Ils sont délicieux et au niveau de la texture ressemblent aux pains au lait.
Il faut:
500 g de farine
15 g de levure fraîche
10 g de sel
50 g de beurre
300 g d’eau
ail en poudre(au pif)
persil (au pif)
Hacher grossièrement le persil. Mettre tous les ingrédients dans la MAP. J’ai mis programme pâte 20 mn et j’ai laissé lever presque 2 heures. J’ai préparé des pâtons de 30 g. Je les ai ensuite façonné en forme de mini baguettes et avec j’ai fait des tresses. J’ai obtenu 10 pains.
Laisser lever 30 mn environ et badigeonner avec un jaune d’œuf. Faites cuire environ 20/25 mn.
Commentaires
Ail! c'est terrible ;) Ils sont vraiment jolis ces petits pains tous dores. Et tu dis qu'ils ont une texture comme des pains au lait? J'en prends sur le champ!
Attention l'haleine^^ lol
M'en fiche, j'aime :D
Délicieux!!!! je fait une recette similaire,mais sous forme de noeuds.
oh la la ça me plait trop ça!!! dommage que je soit nulle en pain!!!
Sympas ces mini tresses!
J'adore!!
Hummmmmmmm!!
Et j'aime bien les miniatures !!!!
Bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette
C'est trop chou!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=202566&pid=5269901
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
