Chez Zapbook

Verrines pain d’épices et mascarpone

En passant chez « Petits plats gourmands » j’ai craqué sur le tiramisu au pain d’épices. Je le trouvais vraiment sublime. Un soir une envie de tiramisu me titillait et je m’en suis rappelé, mais comme d’habitude dans ces moments là je me retrouve avec...

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Tags: mascarpone, pain d'épices

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15 février 2008

Riz au lait et sauce aux carambars en MAP

Un délice…… Il faut : 200 g de riz rond 1 l de lait 100 g de sucre roux 1 yaourt nature 10 carambars Mettre le lait, le riz et le sucre dans la MAP et mettre le programme confiture. Faites fondre les carambars avec le yaourt. Remplir les verrines avec...

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Tags: riz, carambar

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12 février 2008

Jambon pané avec de la pâte à crêpes

La recette vient d’un livre polonais. Ce n’est pas facile de faire cuire ça en gardant la pâte bien autour du jambon, mais c’était quand même bien délicieux. Les enfants ont beaucoup aimé. La pâte à crêpes je l’ai faite au pif .J’ai juste mélangé 2 œufs...

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Tags: fromage, jambon

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11 février 2008

Pastéis de nata

J’ai fait cette recette à cause et pour Marion, une amie de ma fille. Je n’en avais jamais mangé et c’est bien dommage car c’est délicieux. J’ai pris la recette sur L’Intern@aute et j’ai un peu bidouillé à ma façon. Il faut : ½ l de lait extrait de vanille...

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11 février 2008

Briochettes express

Recette donné par Zabou sur la Panetière, mais vue chez Omelette. Ce n’est pas de la vraie brioche mais c’est parfait pour faire un p’tit déj vite fait ou un goûter de dernière minute. Je les ai juste parfumé à la vanille mais on peut varier avec des...

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10 février 2008

Hot dog

Recette donnée par Virginie sur La Panetière. Dans la recette originale Virginie garni les hot dog avant la cuisson, moi je l’ai fait après .Je ne suis pas fana des hots dog mais là ,fait maison c'était délicieux. Il faut : 500 g de farine 1 jaune d’œuf...

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9 février 2008

Tomates au gouda

C’est une recette que je rédecouvre. Je la faisais très souvent puis je l’ai oublié…dommage car elle se prépare rapidement et en plus elle est très savoureuse. J’ai servi ces tomates avec le pain de thon que vous pouvez trouver par ici. Il faut : des...

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Tags: fromage, tomates, gouda

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9 février 2008

Pain de thon

La recette me vient de ma copine Gene. J’aime beaucoup cette recette car c’est sympa en apéro ou alors en pique nique ou le soir accompagné de légumes. Je l’ai servie avec des tomates au four au gouda (recette à venir). Il faut : 300 g de thon nature...

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Tags: thon

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8 février 2008

Mousse miel citron /orange

Cette recette m’a été donnée par Dani, que je remercie beaucoup J .Je l'ai un peu adapté ... Il faut : 500 g de lait 4 g d’agar agar le zeste d’un citron 1 grosse c à s de miel 1 orange Faites chauffer le lait avec l’agar agar, le miel et le zeste pendant...

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Tags: citron, miel, mousse

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8 février 2008

Beignets/Faworki

C‘est la recette que ma mère nous faisait quand on était petits.Je les adore! C’est les seuls beignets que je maitrise ;) Il faut : 300 de farine 8 jaunes d’œufs 2 c à s de beurre 50 g de sucre 20 cl de crème fraiche Mélanger les ingrédients, réajuster...

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