10 février 2008
Hot dog
Recette donnée par Virginie sur La Panetière. Dans la recette originale Virginie garni les hot dog avant la cuisson, moi je l’ai fait après .Je ne suis pas fana des hots dog mais là ,fait maison c'était délicieux.
Il faut :
500 g de farine
1 jaune d’œuf (2 pour moi car il m’en restait d’une autre préparation)
1 c à s d’huile d’olive
300 g d’eau
15 g de levure fraiche
10 g de sel
J’ai fait le programme pate et j’ai laissé lever 1 heure. J’ai façonné 8 pains que j’ai laissé lever un peu et ensuite je les ai cuit une 20 de minutes four th 6.En sortant du four garnir tout de suite avec du fromage rapé, des saucisses puis moutarde ou ketchup ou mayo. Servir tout de suite.
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