Chez Zapbook

Pain au levain avec des pommes de terre /noix/noisettes

Voici avec un peu de retard, ma participation au weekend de la boulange. C’est donc la deuxième proposition de Malgosia. Le pain était délicieux ! Il était un peu compact mais je pense que c’est dû au fait que j’étais obligée de rajouter de la farine....

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Tags: pain, weekendowa piekarnia, la boulangerie du week-end, pain au levain avec de spommes de terre

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14 novembre 2009

Petits pains aux graines et au miel

Comme tous les week ends depuis qqs semaines je participe au week end de la boulange organisé par Margot. Cette fois c’est Malgosia qui nous invite et qui nous propose 3 recettes très sympas. Voici la première que j’ai testé .J’espère avoir le temps de...

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Tags: petits pains, weekendowa piekarnia, la boulangerie du week-end, graines

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13 novembre 2009

Mousse au chocolat blanc

C’est une vieille recette que j’ai retrouvé dans mon cahier. A la maison on aime beaucoup cette mousse. On peut même la mettre au congélateur pour la déguster glacée. Les photos ne sont pas géniales, car je les ai faites le soir et je manquais cruellement...

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Tags: mousse, chocolat blanc

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11 novembre 2009

Petits pains « grecques »

J’ai retrouvé cette recette dans mes vieux, très vieux archives. L’original est ici. J’ai adapté à ce que j’avais dans mon frigo pour la farce .C’était vraiment très bon, et on peu varier la garniture selon ses envies.Ca fait un peu pizza mais en individuel...

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Tags: petits pains

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8 novembre 2009

Le pain de singe

Voici ma deuxième participation pour ce week end de boulange. C’est la deuxième recette de Paulina.En fait j’étais intriguée par le nom de cette brioche. Résultat : une brioche délicieuse, qu’on mange avec les doigts et qui disparait à une vitesse impressionnante....

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Tags: brioche, weekendowa piekarnia, la boulangerie du week-end, malpi chleb, pain de singe

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8 novembre 2009

Pain de seigle aux raisins secs

Un nouveau week-end de boulange, cette fois avec Paulina.J’ai choisi cette recette là car j’adore les pains avec les raisins secs. En fait c’est une recette très simple : on pétrît, on met la pâte à lever directement dans le moule et on fait cuire. J’ai...

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Tags: weekendowa piekarnia, la boulangerie du week-end, pain de seigle aux raisins secs

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5 novembre 2009

La mousse à Chouchou

Chouchou est un ami de ma fille et c’est lui qui m’a fait découvrir cette façon de préparer la mousse. Je ne connaissais pas du tout, mais j’étais épatée par la consistance .Perso, j’adore ! C’est beaucoup plus ferme qu’une mousse classique plutôt très...

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Tags: mousse au chcolat

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2 novembre 2009

Couronne aux graines de tournesol

Voilà, le week end est fini et je suis en retard avec ma participation pour la boulangerie du weekend qu’organise Margot. Cette fois c’est Gospodarna Narzeczona qui nous invite à boulanger ensemble. Comme, j’ai manqué de temps pour traduire correctement...

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Tags: lard, weekendowa piekarnia, couronne aux graines de tournesol

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27 octobre 2009

Biscuits choco/café

Voici qqs biscuits pour déguster avec un thé ou un café. Moelleux mais un peu croustillants…très bons. Par contre je trouve qu’on ne sentait pas assez le goût du café. Cette recette vient du livre « Café » que j’ai acheté chez Lidl.Il y a dedans des petites...

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Tags: chocolat, café, biscuits, petits gâteaux

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24 octobre 2009

Parker House Rolls

Et voici ma deuxième recette pour la boulangerie du week end. Ces petits pains sont vraiment délicieux et très légers. La mie est très douce. Dommage que les miens ont trop cuit :( C’est donc Atina qui nous a invité ce week end à boulanger ensemble. Cetet...

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Tags: weekendowa piekarnia, la boulangerie du week-end, parker house rolls

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