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Biscuits bretons

Je les ai vu hier chez Micky et j’ai eu très envie de les goûter. Comme aujourd’hui il y avait des grèves dans les écoles, j’ai gardé les filles de ma copine. Du coup la grande m’a aidé à les faire. C’était une aide très précieuse. Merci Blandine J En...

Posté par zapbook à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 décembre 2007

Pains d’épices

Je les ai vu sur le blog d’Anna, ça tombait bien car je cherchais une recette pour essayer les emportes pièces que St. Nicolas m’avait apporté. J’ai eu raison, ils sont parfaits. Je n’ai rien changé mais j’ai eu la flemme de faire un glaçage L .Je les...

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19 novembre 2007

Truffes aux spéculoos de chez Mamina…

…ce n’est que du bonheur !!! J’ai doublé les doses et j’ai bien fait, car ces truffes ont été englouties en une demi-journée ! J’en avais déjà fait avec du mascarpone, parfumées à l’orange et on avait beaucoup aimé. Je m’en doutais donc que celles-ci...

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27 novembre 2007

Chantilly meringuée aux framboises

Avec mes meringues j’ai fait un petit dessert rapide, mais alors: à tomber ! Les proportions sont un peu au pif. Il faut : 20 cl de crème liquide Un peu de sucre glace Un peu de framboises Des meringues Monter la crème en chantilly en ajoutant un peu...

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22 août 2007

Classeurs, index et autres rangements...

Depuis qqs jours j'essaye de ranger un peu mon blog car j'avais du mal à retrouver mes recettes.J'ai préparé un "classeur" avec des catégories que vous pouvez trouver par ici. J'espère que ça sera plus clair comme ça. Je n'ai pas encore terminé donc la...

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13 août 2007

Cinamon rolls

La recette vient de Madjy sur La Panetière. J’ai tout fait en MAP.Ils sont super délicieux !Je vous les conseille vivement si vous aimez la cannelle. Il faut: pour la pâte : 200 g de lait 50 g d beurre 400 g de farine 60 g de sucre 12 g de levure fraîche...

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7 août 2007

Limonade maison au citron

Pendant mes vacances j'ai eu l'occasion de passer sur le blog de Nathalie et j'ai craqué pour sa recette de limonade. Ce jour là il faisait super chaud ...ça tombait bien.Je l'ai donc noté vite fait sur un bout de papier. J'ai fait qqs changements car...

Posté par zapbook à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2007

Pommes en pâte

Allez, je continue mon rangement de recettes. Celle -ci, je l'avais cet hiver pour un goûter…au pif. Il faut : Un peu de pâte à crêpes très épaisse qqs pommes du sucre Epluchez les pommes et évidez les. Coupez les en tranches assez épaisses. Passez les...

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12 août 2007

Pain tressé

Cette recette a été donnée par Swinguette sur La Panetière. Vous pouvez la voir aussi sur son blog. Ce pain est vraiment très bon ! J’ai rien changé sauf la quantité de levure que j’ai diminué un peu. Il faut : 200 g d’eau 12 g de levure fraîche 2 cs...

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8 août 2007

Tiramisu aux nectarines avec un soupçon de tonka et un colis en prime

Au retour de mes vacances m'attendait un petit colis très sympathique de ma copine Nathalie.Elle m'a envoyé des fèves tonka,des moules pour faire des tablettes de chocolat et une très jolie carte.Un grand merci à toi Nathalie ,je te fais pleins de bisous....

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9 octobre 2007

Minis batbouts

Recette donnée par Eynia sur La Panetière, c’est vraiment très très bon.Et on peut garnir de 1000 façons J Il faut : 250 g de semoule de blé fine 250 g de farine 15 g de levure fraîche 10 g de sel 300 g d’eau Mettre tous les ingrédients dans la MAP et...

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27 septembre 2007

Brioche de Dani à la vanille et pépites de choc au lait et au chocolat blanc

C’est une brioche dont je ne me lasse pas. Il ne faut pas grand-chose pour la réaliser mais elle est à tomber et on peut s’amuser à la parfumer l’infini. Cette fois ci je l’ai parfumé à la vanille et j’ai ajouté des chunks …un délice. Pour voir d’autres...

Posté par zapbook à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 septembre 2007

Brioche vendéenne

C’est une recette qui me vient d’une carte postale. J’ai divisé les ingrédients par deux et je n’ai pas mis d’eau de fleur d’oranger car j’aime pas ça. Par contre j'ai mis pas mal de vanille.Tout le monde a bien aimé. Parcontre je n'ai pas eu le temps...

Posté par zapbook à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juin 2007

Verrines faisselle et thon

J'ai vu cette recette sur un magazine de cuisine,c'etait une pub pour la faisselle Rians.Je l'ai un peu bidouillé à ma façon...C'est frais et très sympa. Il faut : +/- 200 g de faisselle très bien égouttée 1 boite de thon le jus d’un citron un peu d’huile...

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15 septembre 2007

Scones de Lacath

Lacath nous propose de faire des scones en 15 mn chrono. Allez faire un tour chez elle pour son mode d’emploi ;) Perso je n’ai pas calculé combien temps cette opération a duré mais tout ce que je peux vous dire c’est que 1) c’était délicieux et 2) ils...

Posté par zapbook à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 septembre 2007

Petits pains tendres

Recette donnée par Madjy sur La Panetière. Ils sont très doux et parfumé. J’ai doublé les proportions et au lieu d’utiliser la T80, j’ai utilisé un mélange de farine. Il faut : 300 g de lait 15 g de levure fraîche 450 g de farine T80 pour moi c’était...

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7 juin 2007

Gâteau au fromage blanc aux raisins secs

J’adore ce gâteau et la recette me vient de ma cousine que je remercie en passant…..et c'est zhom qui me l'a préparé. Pas mal non? Il faut : Pour la pâte 1 ½ verre de farine 3 c à s de sucre 3 jaunes 125 g de margarine 1 sucre vanillé 1 sachet de levure...

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5 juin 2007

Croqu’au thon tandoori

Pour mon anniversaire, ma fille m’a offert le livre « Croquez monsieur » du coup je fais des tests. Le bouquin me sert d’inspiration et après je bidouille. Par contre je les fait cuire au four …je préfère. Ils étaient très bons! Il faut : 2 boites de...

Posté par zapbook à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 septembre 2007

Bananarambar-Cheescake à la banane et sauce aux caramabars

La recette vient du livre "Cheescake" chez Marabout.Il est vraiment très bon,mais la prochaine fois je metterais moins de sucre dans la crème. Il faut Pour le fond 150 g de spéculoos 50 g de beurre fondu pour la crème 3 bananes le jus d’un citron 3 œufs...

Posté par zapbook à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 septembre 2007

Tortillas

Il y a qqs jours j’ai fait des tortillas, c’était excellent. Par contre j’ai encore du mal à les faire bien rondes. Ma recette est tirée du livre « Tous les pains » chez Hachette. J’ai juste eu le temps d’en prendre une en photo… Il faut : 200 g de farine...

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15 juin 2007

Petits pots de crème au chocolat

Il y a qqs jours Swinguette m’a demandé de tester cette recette…elle a bien fait ! Ils sont délicieux ! Et en plus la crème forme 2 couches….trop trop bon ! J’ai fait un ou deux petits changements pour l'adapter au goût de mes enfants, je vous donne donc...

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12 septembre 2007

Tarte béchamel/courgettes

Voici une recette de ma copine Carla, délicieuse à souhait,rapide avec une petite modif…oui je sais comme d’habitude ;) En tout cas merci Carla pour cette idée bizzz ! Il faut : une pâte feuilletée 2 courgettes coupées en rondelles fines un peu de béchamel...

Posté par zapbook à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mai 2007

Gâteau au mascarpone pour l’anniv de mon zhom

Dimanche dernier zhom a fêté son anniversaire. Il voulait un gâteau pleeeeeeins de crème, de chantilly, bref le truc pas du tout calorique. J’ai donc associé tous les goûts qu’il aime (non pas tous, faut pas non plus exagérer) Ce qui a donné un gâteau...

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13 mai 2007

Brioche de Dani fraises/bananes

Comme en ce moment j’achète pleins de fraises il fallait bien que je teste une brioche avec. Alors la recette c’est celle de Dani que vous pouvez trouver ici . Petit changement : j’ai fait moitié lait/ moitié jus d’oranges, j’ai rajouté aussi de l’extrait...

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10 septembre 2007

Gâteau aux prunes meringué

Voici notre gâteau du dimanche. C’est la même recette que le gâteau à la rhubarbe, mais j’ai juste diminué un peu les quantités pour la pâte et j’ai remplacé la rhubarbe par des reines –claudes.Il est délicieux... Et merci à mon zhom qui m’a aidé à le...

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