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29 mars 2007

Petites bouchées chocolatées d’Abrantes –merci Elvira !

Petites bouchées chocolatées d’Abrantes –merci Elvira !
Il y a quelques temps j’ai reçu ma carte pôstale gourmande de la part d’Elvira. J’étais très gâtée puisqu’elle m’a envoyé en même temps le livre « Une souris dans le potage ». J’ai testé donc une recette d’Elvira qui figure dans ce livre. Merci encore...
Posté par zapbook à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2007

Courgettes au citron

Courgettes au citron
Rapide, simple et délicieux…froid…ou… chaud…en entrée… ou… accompagnement… Les proportions sont pour 2 personnes. Il faut : 2 grosses courgettes le jus d’un demi citron ail, sel, poivre Râpez très finement les courgettes. Faites les revenir dans la poêle...
Posté par zapbook à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  citron

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28 mars 2007

Panna cotta chocolat blanc /framboises

Panna cotta chocolat blanc /framboises
Et je continue mes essais de panna cotta…cette fois ci inspirée par ma cops Carla et par toutes les autres recettes qui circulent sur la blogosphère. A la maison tout le monde a beaucoup aimé. Le côté sucré du chocolat blanc était bien mis en valeur par...
Posté par zapbook à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2007

Glace à la myrtille

Glace à la myrtille
Une belle journée ensoleillée méritait bien une glace. Il faut : 1 boite de myrtilles en gelée 20 cl de crème liquide 10 cl de lait Mélanger tous les ingrédients ensemble et faites prendre dans la sorbetière. Et…c’est prêt ! Edit:J'achète dans un magasin...
Posté par zapbook à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glace,  myrtilles

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25 mars 2007

Pierogi - Tour du monde culinaire...

Pierogi - Tour du monde culinaire...
Carop de Cookies, muffins and co … a proposé un tour du monde culinaire. Et cette semaine c’est la Pologne qui est à l’honneur. Je vous ai donc préparé les pierogi…c’est mon plat préféré. Il faut : Pour la farce 800 g de pommes de terre 200 g de Kiri...
Posté par zapbook à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2007

Tarte poireaux /camembert

Tarte poireaux /camembert
Une tarte vite fait…mais si savoureuse... Il faut : 1 pâte feuilletée 500 g de poireaux surgelés 1 camembert 3 œufs 25 cl de crème un peu de lait Faites revenir les poireaux dans un peu de beurre. Pendant qu’ils cuisent ,étalez la pâte dans le plat à...
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24 mars 2007

Crème à l’orange et croquant choco/amandes

Crème à l’orange et croquant choco/amandes
La recette est tirée du livre « Les petites crèmes » chez Marabout .Je l’ai un peu bidouillé … changé un peu les proportions et parfumé à l’orange au lieu de la vanille. C’était super bon ! Il faut: 40 cl de crème liquide 40 g de sucre 4 jaunes d’œufs...
Posté par zapbook à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2007

Bouchées à l’abricot et au chocolat blanc

Bouchées à l’abricot et au chocolat blanc
La recette est tirée du livre « Tout chocolat » chez Marabout. Je les ai trouvé très bonnes ces petites bouchées avec un goût frais. Je ne les ai pas toutes enrobé dans le chocolat car j’avais un peu peur que ça soit trop sucré. Finalement les deux sont...
Posté par zapbook à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2007

Panna cotta aux poires

Panna cotta aux poires
Comme il me restait des poires je les ai utilisé dans une nouvelle panna cotta. C’était très frais ! Un dessert de printemps ! Il faut: 20 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 6 demi poires au sirop mixées 2 demi poires au sirop coupées en morceaux...
Posté par zapbook à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2007

Panna cotta aux Carambars et poires

Panna cotta aux Carambars et poires
Je n’avais pas encore testé avec des carambars …voilà qui est fait ! C’était très bon ! Il faut: 20 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 8 Carambars 1 poire coupée en petits morceaux pour la déco Faite tremper la gélatine dans l’eau froide. Pendant...
Posté par zapbook à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carambar

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