fraises - Chez Zapbook

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Sorbet à la fraise

Un sorbet vite fait et délicieux. J’ai rajouté un yaourt nature pour avoir un côté un peu crémeux.Je ne retrouve plus la photo du sorbet ,je mets à la place la photo du milkshake fait avec ce sorbet. Il faut: 500 g de fraise 125 g de sucre Un peu de jus...

Posté par zapbook à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, sorbet, milkshake

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21 mai 2009

Pavlova fraises /chocolat

C’est un des gâteaux que j’ai préparé pour l’anniversaire de mon chéri. Je me suis inspirée d’une recette trouvée dans le livre « Desserts » chez Marabout. En fait j’ai utilisé ma recette habituelle de meringue mais j’ai ajouté la levure comme dans la...

Posté par zapbook à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, gâteau, chantilly, meringues, pavlova

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8 mai 2009

Tarteletttes aux fraises et mascarpone

J'avais déjà testé cette recette l'an dernier je crois ,mais en version tarte.Cette fois ci j'ai préféré des tartelettes individuelles..J'ai aussi ajouté de la chantilly pour rendre la crème plus légère. Il faut : 200 g de beurre 400 g de farine 120 g...

Posté par zapbook à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, mascarpone, tartelettes

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4 mai 2008

Tarte à la mousse aux fraises

La recette vient de…ben, aucune idée. Elle fait partie de mes recettes imprimées et testées, il y a qqs années déjà. A l’époque j’utilisais des sachets de gélatine en poudre qui étaient prévus pour ½ l de préparation.Cette fois ci j'ai utilisé de la gélatine...

Posté par zapbook à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fraises, cacao

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10 avril 2008

Roulé fraises /chantilly et meringues

Voici notre dessert d’hier soir. J’ai rajouté dans ma chantilly des morceaux de meringues parfumées à l’orange. Il y a qqs jours j’avais préparé des meringues mais j’ai mis trop d’extrait d’orange et elles étaient immangeables. Du coup je les recycle...

Posté par zapbook à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, chantilly, meringues

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27 avril 2007

Glace à la fraise

Il fait chaud ! Une glace s’impose ! Il faut : 400 g de fraises 20 cl de crème un peu de sucre glace Mixer les fraises avec la crème et le sucre et mettre dans la sorbetière . Un peu d'attente et voilà …c’est prêt !

Posté par zapbook à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, fraises

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1 mars 2007

Tarte aux fraises

L’autre jour au marché j’ai trouvé de belles fraises pour un prix...dérisoire. Du coup j’en ai profité pour faire une tarte. Par contre j’ai oublié de beurrer mon plat et pour servir des jolies parts ce n’était pas du tout évident. Il faut : 100 g de...

Posté par zapbook à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fraises

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