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Muffins citron et chocolat blanc

Encore des muffins... Il faut: 280 g de farine, 1 sachet de levure chimique 135 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 2 œufs, 2 c à soupe d'huile, 60 g de jus de citron 60 g de lait une poignée de chunks au chocolat blanc Dans un saladier mélangez la...

Posté par zapbook à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, chocolat, citron

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28 novembre 2007

Meringues à la barbe à papa

J’ai récidivé pour être sure que j’arrive ;) Bon, elles bavent toujours, cuisent à une vitesse anormale mais alors qu’est ce qu’elles étaient bonnes .Et la maison sentait la barbe à papa. Il faut : 100 g de blancs d’œufs 30 g de sucre parfumé à la barbe...

Posté par zapbook à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 novembre 2007

Chantilly meringuée aux framboises

Avec mes meringues j’ai fait un petit dessert rapide, mais alors: à tomber ! Les proportions sont un peu au pif. Il faut : 20 cl de crème liquide Un peu de sucre glace Un peu de framboises Des meringues Monter la crème en chantilly en ajoutant un peu...

Posté par zapbook à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 novembre 2007

Meringues

Je suis trop, trop contente .J’ai enfin réussi à faire des meringues.Je me suis servie de la recette de Sandra. Elle est parfaite ! Mais j’ai une question pour les pros de la meringue, pourquoi mes meringues bavent ? Je parle des bulles qui sortent au...

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25 novembre 2007

Flans d’épinards à la feta

Rapide et bon, par contre fait un peu au pif.Je les ai fait cuire dans des moules à mini cakes.C'etait un peu compliqué à démouler . Il faut : 1 kg d’épinards surgelés 2 œufs un peu de béchamel de la feta 1 cuillère de maïzena Faire cuire les épinards...

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23 novembre 2007

Tartelettes aux cacahuètes

Quand j’ai vu cette tarte et ces tartelettes chez Nougatine, je savais que j’allais la /les tester. Pour moi, car le caramel me plaisait beaucoup et pour zhom et fifille à cause des cacahuètes et du gout snickers.J’ai un peu adapté les ingrédients à ce...

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23 novembre 2007

Gaufrettes à l’orange curd

J’avais déjà fait des gaufrettes par ici. Cette fois j’ai testé avec l’orange curd d’après la recette de lemon curd donnée par Elodie .C’était bon mais sans plus, l’orange curd est trop fade par rapport aux gaufrettes. Il faut : 1 paquet de gaufrettes...

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23 novembre 2007

Orange curd

Cette fois ci j’ai testé la recette d’Elodie . Au départ ça devait être du lemon curd et puis en cours de route c’est devenu du orange curd.Très bon, même si le goût est moins prononcé qu’avec les citrons…forcément. Il faut : 150 g de jus d’orange pressé...

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22 novembre 2007

Crèmes brûlées aux pommes

Une envie de crème brûlée… avec un truc en plus….des pommes ;) Il faut : 4 jaunes 40 g de sucre 20 cl de crème liquide 2 pommes coupées en petits morceaux Battre les jaunes avec le sucre. Faites chauffer la crème et ajouter la au jaunes. Mettre les pommes...

Posté par zapbook à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2007

Petits cakes aux pépites de caramel et cœur de werther

Et voici le retour des petits cakes qui viennent du livre " Gâteaux, biscuits et carrés gourmands » chez Marabout .J’ai utilisé les pépites que Lolotte m’avait envoyé ;) J'en ai fait aussi avec des bonbons werther... *** Il faut : 125 g de beurre mou...

Posté par zapbook à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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