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Pain sans pétrissage

La recette vient de La Panetière et le pain est divinement bon. Il faut: 300 g d'eau 75 g de lait 1 c. à s. de miel 10 g de sel 15 g de levure fraîche 500 g de farine (j'ai fait moitié T 55 et T 65) Mélanger rapidement tous les ingrédients dans un grand...

Posté par zapbook à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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18 avril 2007

Les barres en carambar

En faisant le tri dans mes vieux magazines de cuisine je suis tombée sur cette recette. Comme il y avait des carambars il fallait que je teste ! La recette vient donc d’un vieux Guide Cuisine. Rapide à faire et très bon. Ca ressemble un peu à du crumble....

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Tags: carambar

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19 mars 2007

Petits pots de crème aux Carambars –merci Mirabelle !!!

Dans mon blogcolis Mirabelle a glissé des Carambars et une recette rien que pour moi. Je l’ai enfin testé hier et….c’était délicieux. Merci Mirabelle ! Je vous donne sa recette telle quelle. Par contre avec cette quantité j’ai eu assez pour 4 ramequins....

Posté par zapbook à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar

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6 février 2007

Mes cinq vérités...à la demande d' Anna

En parcourant le post d'Anna de La cuisine d'Anna j'ai découverts ses 5 vérités...et j'ai eu la surprise en arrivant à la fin de voir qu'elle m'a passé le questionnaire. Donc à mon tour: 1 ) Je déteste le ketchup...rien que de voir la bouteille...beurk...

Posté par zapbook à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bla

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5 février 2007

10 000 visiteurs....merci!

Ca y est ! j'ai atteint le chiffre magique (pour moi) de 10 000 visiteurs en 3 mois d'existance de mon blog,je trouve ça énorme. Je n'aurais jamais imaginé que ça arriverait si vite. Je profites donc pour vous remercier pour tous ces petits mots très...

Posté par zapbook à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bla

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8 janvier 2007

Crème aux carambars

L'idée d'une petite crème pour le dessert me trottait dans la tête. Je voulais la faire aux amandes puisque c'est de circonstance mais fiston a dit: beurk. Du coup j'ai sorti mon paquet de carambars et j'ai fait ça: Il faut: 15 carambars 20 cl de crème...

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Tags: caramel

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21 janvier 2007

Mon top 10 à moi

Mon blog n'existe que depuis très peu mais je suis ravie de voir qu'il y a déjà des habitués. Merci à vous qui m'aidez à faire vivre ce p'tit bout de toile .... | View Show | Create Your Own | Playlist 1)Brioche de Dani et toutes ses variations 2)Crème...

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Tags: bla

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11 janvier 2011

Cookies de Mike

C’est une recette trouvée sur Marmiton. Ces cookies sont vraiment extra, et je les ai trouvé parfaits le lendemain après qu’ils ai passé une nuit dans leur bocal en verre .La recette originale est là et voici la mienne avec qqs petits arrangements: Il...

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Tags: cookies

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14 janvier 2012

Escargots au spéculoos

Recette trouvée dans le livre « Spéculoos Lotus, les 30 recettes cultes ».C’est délicieux, très rapide à préparer, parfait pour un gouter. Il faut : 1 pâte feuilletée De la pâte à tartiner au spéculoos Un peu de lait Préchauffer le four Th 6.Etaler la...

Posté par zapbook à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos

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11 novembre 2009

Petits pains « grecques »

J’ai retrouvé cette recette dans mes vieux, très vieux archives. L’original est ici. J’ai adapté à ce que j’avais dans mon frigo pour la farce .C’était vraiment très bon, et on peu varier la garniture selon ses envies.Ca fait un peu pizza mais en individuel...

Posté par zapbook à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pains

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11 juillet 2009

Galettes de ST. Michel

L’an dernier de mes vacances près du Mont St. Michel j’ai ramené le livre de recettes « Secret des cuisinières ».J’avais déjà essayé ces galettes l’an dernier et comme elles sont très bonnes, j’ai recommencé.Ideales avec un thé... Il faut : 300 g de farine...

Posté par zapbook à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galettes

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26 septembre 2009

Tomates séchées

En me baladant sur les blogs je suis tombée sur la recette des tomates séchées chez Sandra. Et comme j'adore les tomates séchées, j’ai décidée de tester sa recette. Verdict : un pur délice. J’en ai mangé sur du pain frais avec du chèvre...miam. Très simple...

Posté par zapbook à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées

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17 octobre 2009

Petits pains tendres

Une recette de Madjy que j'avais testée pour la première fois ici .J'aime beaucoup cette recette car elle est toujours réussie. Il faut 300 g de lait 15 g de levure fraîche 450 g de farine T80 (pour moi c’était 300 g de T55 et 150 g T110) 50 g de beurre...

Posté par zapbook à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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15 mai 2009

Moules farcies

Voici un plat que j'adore.C'est toujours cetet recette là que je fais, car je la trouve parfaite. La recette vient du livre « La cuisine tradition et technique nouvelles » . Il faut : 2 kg de moules cuites à la marinière 8 gousses d’ail hachées 100 gr...

Posté par zapbook à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules farcies

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13 juillet 2009

Caramel liquide

C’est Muriel qui a posté cette recette sur son blog il y a déjà un petit moment, je l’avais fait à l’époque et je continue à en faire régulièrement. C’est super pratique d’en avoir toujours sous la main. Et c’est délicieux. J’ai parfumé le mien avec de...

Posté par zapbook à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel liquide

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26 octobre 2008

2 ans !

Déjà ! Ca fait déjà 2 ans que mon blog existe... J'en profite pour vous remercier pour les commentaires ,les liens qui se sont tissés entre certaines,les échanges et les découvertes...Tout ça ,me donne envie de continuer. D'ailleurs ,je tiens à m'excuser...

Posté par zapbook à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bla

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11 janvier 2009

Chichis

Depuis hier, j’avais envie de manger des chichis. Cet été j’avais acheté en Pologne un appareil pour faire des biscuits, déco etc. et depuis il dormait dans un tiroir. Je m’en suis servie pour faire les chichis et bien, je ne regrette vraiment pas mon...

Posté par zapbook à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chichis

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28 avril 2008

Danibrioche aux oranges confites et caramel

Dimanche, après mon retour de vacances j’ai décidé de préparer une brioche. Au moment de la façonner je me suis rendu compte que j’ai oublié de mettre du sucre L .Du coup pour compenser j’ai mis pleins de dès d’oranges confites et du caramel liquide (merci...

Posté par zapbook à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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5 mai 2008

Galettes à la semoule

Recette déjà faite ici. Cette fois ci j’ai récidivé mais sans les pommes. Toujours aussi bonnes .Et avec du caramel liquide…miam J Il faut : 250 g de semoule de blé fine 30 g de beurre fondu 4 œufs battus 125 g de lait 1 sachet de sucre vanillé 100 g...

Posté par zapbook à 01:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule

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21 juin 2008

Galettes aux flocons d’avoine et feta vues chez Muriel

Me voilà de retour après qqs jours de repos pour remettre mon blog à jour, avant le départ en vacances J Je commence avec la recette trouvée chez Muriel et comme d’habitude c’est une valeur sure.Elle même l'a trouvé chez Annellénor Que dire….c’est tout...

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Tags: fromage

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8 mai 2008

Une petite nouveauté

Vous avez peut -être remarqué que depuis quelques jours dans la colonne de gauche figure une petite nouveauté : NEWSLETTER Vous pouvez laisser votre e-mail (ou le faire en mode anonyme,si vous ne voulez pas que je sache à qui j'ai à faire ) et dans ce...

Posté par zapbook à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: newsletter

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5 mai 2008

Petits sablés du Mont St. Michel

J’ai rapporté de mes vacances normandes …un livre de recettes .Plus précisément « La Mère Poulard, secrets de cuisinière ».Voici mon premier test que j’ai fait avec l’aide de mon zhom, que je remercie au passage ;) Ces sablés sont vraiment très bons J...

Posté par zapbook à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés

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8 juin 2008

Sablés accroche- cœur

Hier en me baladant tranquillement à Paris en cherchant frénétiquement une paire de chaussures pour fiston, nous avons fait un p’tit détour par Bodum. Et là fiston m’a montré cet emporte- pièce ,que je me suis empressée d’acheter et de tester : aujourd’hui....

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Tags: sablés

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23 juin 2008

Muffins aux oranges confites à la farine de sarrazin

Encore des muffins mais cette fois j’ai rajouté de la farine de sarrazin et j’ai eu raison. Le gout est délicieux et se marie bien avec l’orange Il faut : 150 g de farine 50 g de farine de sarrazin 50 g de flocons d’avoine 2 c à c de levure chimique ½...

Posté par zapbook à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins

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21 juin 2008

Sablés aux graines de tournesol de chez Cléa

Ces petits sablés m’ont fait de l’œil dès que je les ai vus chez Cléa. D’ailleurs je les ai faits tout de suite. Ils étaient délicieux ! Des petits changements pour m’adapter à ce que j’avais dans mon placard et j’ai utilisé du beurre mou. Il faut : 90...

Posté par zapbook à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés

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