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Barquettes de « LU »

Elles me fesaient de l’œil depuis un moment déjà, mais je n’avais pas de moule adapté. Ce week end j’en ai trouvé et du coup me voilà partie à tester la recette que j’ai vu chez Dominique « Cuisineplurielles » mais aussi sur La Panetière. Je les ai faites...

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23 mars 2008

Le vrai/faux bavarois de ma copine Lola

Bon d’accord ce n’est pas un bavarois du tout. A vrai dire c’est plutôt une mousse; mais ce n’est pas grave : c’est excellent ! En fait ma copine l’a fait pour un anniversaire et j’ai copité sur elle…c’est tellement bon…. Il faut : 500 g de fraises 20...

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17 février 2008

Pains farcis courgettes et feta

Voici notre diner d’hier soir, c’était vraiment très bon. Il faut : Pour le pain 300 g d’eau 15 g de levure fraiche un peu d huile d olive 500g de farine 10g de sel Pour la farce 200 g de courgettes cuites 1 œuf 150 g de feta de l ail Poivre Mettre les...

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2 mars 2008

« Danette » à la pistache

Après la danette choco/menthe j’ai testé aussi la pistache que zhom a beaucoup aimé. Toujours la recette de base de Petite Lolie, j’ai juste supprimé le cacao. Il faut : • ½ l de lait • 25 g de maïzena • 80 g de sucre • 1 c à c de l’arome de pistache...

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6 septembre 2007

Les fabuleux cookies aux raisins de Phoebe sans les raisins mais avec des pépites de chocolat

Je les ai vu sur le blog d’Omelette. Et ils sont vraiment fabuleux. La première fois je les ai fait avec les raisins et je les ai laissé cramer, mais malgré ça tout le monde a aimé. Cette fois ci j’ai testé avec des chunks chocolat au lait et chocolat...

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19 février 2008

Pour satisfaire la curiosité de Lacath :)

Hier,j’ai répondu à des tags en disant que je collectionnais des crayons à papier. Lacath était curieuse de voir mon préféré. Donc le voici Là on voit le beau prince sur son cheval ...(un peu usé le cheval ) et la sorcière qui a enfermé la princesse en...

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24 janvier 2008

Pains au lait à l’orange

Voici des petits pains pour le goûter,avec un bon goût d’orange…miam. Il faut: 3 œufs 100g de sucre 150 g de lait 100 g de beurre fondu 15 g de levure fraîche 500 g de farine t 55 le zeste d’une orange J'ai mis tous les ingrédients dans la MAP, programme...

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20 janvier 2008

Œufs au plat de chez Swinguette

C’est un dessert très drôle et en plus trèeeeeees bon. Pour voir la recette initiale aller faire un tour chez Swinguette. Je l’ai fait avec la moitié des ingrédients, par contre je n’ai pas mis la confiture car je n’aime pas trop ça. Et comme j’avais...

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19 janvier 2008

Tourte au reblochon

Super rapide à faire et délicieuse. La recette (si on peut appeler ça une recette) vient du petit livre « Tarte salées et sucrées » chez First.La prochaine fois je ferais des tourtes individuelles car le fromage a coulé. Il faut : 2 pâtes feuilletées...

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11 février 2008

Pastéis de nata

J’ai fait cette recette à cause et pour Marion, une amie de ma fille. Je n’en avais jamais mangé et c’est bien dommage car c’est délicieux. J’ai pris la recette sur L’Intern@aute et j’ai un peu bidouillé à ma façon. Il faut : ½ l de lait extrait de vanille...

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10 février 2008

Hot dog

Recette donnée par Virginie sur La Panetière. Dans la recette originale Virginie garni les hot dog avant la cuisson, moi je l’ai fait après .Je ne suis pas fana des hots dog mais là ,fait maison c'était délicieux. Il faut : 500 g de farine 1 jaune d’œuf...

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8 février 2008

Beignets/Faworki

C‘est la recette que ma mère nous faisait quand on était petits.Je les adore! C’est les seuls beignets que je maitrise ;) Il faut : 300 de farine 8 jaunes d’œufs 2 c à s de beurre 50 g de sucre 20 cl de crème fraiche Mélanger les ingrédients, réajuster...

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25 septembre 2007

Galettes au beurre

Une recette que j’ai retrouvée dans mes cahiers et je ne sais pas d’où elle vient. En tout cas c’est rapide à faire et délicieux, ça ressemble à des pancakes…oui ,bon d'accord on dirait vraiment des pancakes,mais dans mon cahier c'était écrit galettes...

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5 janvier 2008

Roulé chantilly/framboises /chocolat blanc limoncello

Voici notre dessert que j’ai préparé pour le Nouvel An. Tout le monde a adoré, et le chocolat au citron lui a apporté une touche exquise. Merci Julia J Pour la déco je me suis inspiré du livre « Desserts de fête » qu’Inoule m’a offert J Il faut : Pour...

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8 juin 2007

Terrine au thon

Recette donné par Angel sur La Panetière…un délice .J’ai juste ajouté des cubes de fromage au basilic. Il faut : 300 g de thon 20 cl de crème liquide 3 œufs sel, poivre Fromage au basilic Mélanger tous les ingrédients et faire cuire environ 30 mn. Laisser...

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21 août 2007

Crèmes ,mousses etc...

A Abricots à la chantilly au Nutella B Bavarois au Nutella Le vrai/faux bavarois de ma copine Lola C Chantilly aux fraises Chantilly glacée aux framboises Chantilly meringuée aux framboises Crème à la ricorée Compote de pêches et chantilly à la rose Crème...

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27 décembre 2007

Poulet /légumes pot au feu

Il y a qqs temps je me suis acheté une mijoteuse électrique et j’en suis ravie. J’ai donc rajouté une nouvelle rubrique à mon blog. Voici donc ma première recette. La viande cuite de cette manière est très tendre . Il faut : 1 poulet des légumes pour...

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23 janvier 2008

Cornish splits

La recette vient de La Panetière, donnée par Avital.C’est divin ! Léger, moelleux, avec un goût de beignets… Il faut : 300 g de lait 15/20 g de levure 60 g de sucre 500 g de farine 10 g de sel 80 g de beurre mou J’ai mis tous les ingrédients dans la MAP...

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20 janvier 2008

Rémoulade courgettes et pommes

La recette vient d’un Guide Cuisine. J’ai beaucoup aimé c’est doux avec un gout bien sympathique. Il faut : 600 g de courgettes 2 pommes 50 g de raisins secs 2 c à c de moutarde ½ citron 2 œufs 100 g de fromage blanc 4 c à s d’huile d’olive Sel, poivre...

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29 août 2007

Pain épis rustique

Madjy nous a encore montré une super recette sur La panetière. Elle l’a vu sur le blog de Soso. Le pain est délicieux ! J’ai diminué les quantités pour les adapter à nos besoins et j’ai fait une petite poolish. Je vous donne ma façon de procéder et pour...

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14 janvier 2008

Pampushki

En me baladant sur le net je suis tombée sur ces petits pains qui m’ont bien plu. C’est une recette ukrainienne. On sert ces pains avec la soupe de betterave et on peut les arroser avec une sauce d’ail. La traduction est faite par mon père ;).Résultat...

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2 septembre 2007

Crème pâtissière

Voici la recette pour préparer ½ litre de crème pâtissière. Désolée j'ai oublié de la prendre en photo. Il faut : 3 jaunes œufs 100 g de sucre 50 g de farine ½ l de lait Faites chauffer le lait. Vous pouvez ajouter une gousse de vanille. Mélanger les...

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3 décembre 2007

Verrines petits suisses /framboises

Un dessert improvisé, rapide, mais très bon :) Il faut : 6 petits suisses natures 20 cl de crème liquide des framboises surgelées un peu de sucre Monter la crème en chantilly avec du sucre glace .Mixer mais pas trop les framboises encore surgelées et...

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21 août 2007

Gâteaux...

B Bananarambar-Cheescake à la banane et sauce aux carambars Brownies à la crème de marrons Brownies au lait concentré sucré Brownies au salidou Brownies aux noisettes Brownies de Jamie Oliver Brownie de Jessica Brownies de Nigella Lawson Brownies de Zabou...

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20 décembre 2007

Caramels au beurre salé

A cause de ma copine Lola avec qui j’ai parlé caramel l’autre soir, j’ai eu envie d’en manger. J’avais déjà testé une recette mais il y avait trop de beurre , j’ai donc trouvé une autre mais pas de chance j’avais plus de beurre salé. Ce matin j’en ai...

Posté par zapbook à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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