Chez Zapbook

Petits pains des îles/Hawajskie buleczki

Et voici la nouvelle édition de la boulangerie du week end .J’aime beaucoup ce jeu car il me motive à boulanger plus souvent. C’est Efi du blog « Muffingirl » qui nous invite cette fois à tester 2 recettes. J’ai choisi ces petits pains pour le goûter...

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Tags: weekendowa piekarnia, la boulangerie du week-end, buleczki hawajskie, petits pains des îles

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17 octobre 2009

Petits pains tendres

Une recette de Madjy que j'avais testée pour la première fois ici .J'aime beaucoup cette recette car elle est toujours réussie. Il faut 300 g de lait 15 g de levure fraîche 450 g de farine T80 (pour moi c’était 300 g de T55 et 150 g T110) 50 g de beurre...

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Tags: pain

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15 octobre 2009

Salade betteraves/poires/féta

J’ai ressorti mon bouquin « Cook » de Jamie Oliver et je teste pleins de recettes. La dernière en date c’est cette petite salade très savoureuse. Il faut : 2 betteraves 3 poires 200 g de feta 3 ,5 c à s de jus de citron 10 c à s d’huile d’olive Couper...

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Tags: poires, feta, salade, betteraves, jamie oliver

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11 octobre 2009

Baguettes au chèvre et romarin

Le premier essai était délicieux malgré le fromage fondu.Voici donc mon deuxième essai.Cette fois j'ai incorporé mon chèvre au moment de façonner les boules pour les baguettes.Je vous conseille vraiment d'essayer car c'est un pur délice.Par contre ,dommage...

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Tags: baguettes au chèvre et romarin

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9 octobre 2009

Baguettes au chèvre et romarin/WP#46/La boulangerie du week-end

Mardi a démarré la nouvelle édition du week end de la boulange qui a été lancé par Margot et qui en plus fête ses 1 an :le weekend end pas Margot bien sur ;). Cette fois c’est Tatter qui nous invite et qui propose 3 recettes. J’ai choisi ces baguettes...

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Tags: chèvre, weekendowa piekarnia, la boulangerie du week-end, baguettes au chèvre et romarin

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3 octobre 2009

Cake à l’orange et cannelle

Dimanche, j’ai assisté à l’atelier culinaire de Scaly .J’ai gouté son moelleux aux poires qui m’a fait craquer. J’aurais bien voulu tester aussi son cake citron/pavot, mais je n’ai pas pu rester. Du coup l'autre jour, j’ai préparé un cake avec la base...

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Tags: cannelle, orange, cake

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29 septembre 2009

Le préfou->Weekendowa piekarnia # 45/La boulangerie du week-end # 45

300 g de farine T55 18 cl d’eau 7 ,5 de levure fraiche 7 ,5 de sel Garniture 225 g de beurre mou 130 g d’ail frais Sel, poivre Faites une fontaine avec la farine, ajouter la levure, le sel et l’eau et amalgamez le tout. La pate doit être souple et lisse....

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Tags: weekendowa piekarnia, la boulangerie du week-end, préfou, ail

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27 septembre 2009

Pain rustique aux poires/Weekendowa piekarnia /La boulangerie du week-end

Margot, notre super organisatrice/instigatrice de la boulangerie du week-end nous a proposé cette fois une recette qui vient du blog de Sandra .Ce pain avec des poires m’a intrigué et j’avais vraiment envie d’y goûter. Et puis j’aime beaucoup ce que fait...

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Tags: pain, weekendowa piekarnia, pain rustique aux poires

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26 septembre 2009

Clafoutis au citron

Un petit clafoutis qui ressemble au niveau de la texture à un cheescake. C’est vraiment délicieux et très rapide à préparer. C’est une recette Nestlé. Dans la recette initiale il y a avait aussi du chocolat mais je n’en ai pas mis. Si le cœur vous en...

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Tags: citron, gâteau, clafoutis, lait concentré non sucré

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26 septembre 2009

Tomates séchées

En me baladant sur les blogs je suis tombée sur la recette des tomates séchées chez Sandra. Et comme j'adore les tomates séchées, j’ai décidée de tester sa recette. Verdict : un pur délice. J’en ai mangé sur du pain frais avec du chèvre...miam. Très simple...

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Tags: tomates séchées

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