Salade betteraves/poires/féta

J’ai ressorti mon bouquin « Cook » de Jamie Oliver et je teste pleins de recettes. La dernière en date c’est cette petite salade très savoureuse.

Il faut :

• 2 betteraves
• 3 poires
• 200 g de feta
• 3 ,5 c à s de jus de citron
• 10 c à s d’huile d’olive

Couper les betteraves et les poires en bâtonnets très fins. J’ai utilisé mon robot et j’ai tout râpé avec. Préparer une vinaigrette avec le jus et l’huile, assaisonner avec du sel et du poivre et mélanger avec les betteraves et les poires. Attention ! J’ai utilisé que la moitié de la sauce car je trouvais que c’était suffisant. Parsemez la salade avec de morceaux de féta. Servir bien frais.

Comments

[babouchka]

Un mariage original!

[lola]

sympa sans la betterave et la feta,mdr

[melanie]

une bien jolie salade!

[clemence]

Betterave et poire, c'est à tester ! merci

[ManueB]

L'association de la betterave rouge et de la poire doit être excellente !!!!
manue