Petits pains tendres

Une recette de Madjy que j'avais testée pour la première fois  ici .J'aime beaucoup cette recette car elle est toujours réussie.

Il faut

• 300 g de lait
• 15 g de levure fraîche
• 450 g de farine T80 (pour moi c’était 300 g de T55 et 150 g T110)
• 50 g de beurre
• 1 c à c de sucre
• 10 g de sel

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et mettre le programme pâte. J'étais obligée de rajouter un peu de farine.Laisser lever une heure. Partager le pâton en 8 boules ou plus. Rouler les petits pains et les poser sur une plaque en appuyant dessus avec la paume de la main. Laisser lever environ 30 mn. Inciser et fariner. Faites cuire environ 25 mn four th 6.

Comments

[charmela]

la mie est très belle ;)
bizz

[babouchka]

MIAAAAmmm!!!

[Fidji]

Tes petits pains sont superbes et wouahhhhh quelle mieeeeeeee ;)
biz

[julie]

Ils sont super beaux! La mie donne super envie, a l'air super moelleuse!!!

[ManueB]

Tes petits pains sont très appétissants, une belle mie..... hummm
manue