23 janvier 2009
Gratin de pommes de terre et rillettes
Recette trouvée dans le magazine « Cuisine et terroirs ». C’était vraiment délicieux J Servir avec une salade.
Il faut :
800 g de pommes de terre
1 pot de 250 g de rillettes
20 cl de crème fraiche
Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches asses fines. Les faire cuire à la vapeur environ une vingtaine de minutes. Mettre dans 4 plats individuels une couche de pommes de terre,assaisonner, recouvrir avec les rillettes puis une autre couche de pommes de terre. Verser de la crème par-dessus et enfourner environ 20 mn à four très chaud.
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