Pastéis de nata

J’ai fait cette recette à cause et pour Marion, une amie de ma fille. Je n’en avais jamais mangé et c’est bien dommage car c’est délicieux. J’ai pris la recette sur L’Intern@aute et j’ai un peu bidouillé à ma façon.

Il faut :

• ½ l de lait

• extrait de vanille

• 4 jaunes

• 1 œuf

• 200 g de sucre

• 60 g de farine

• le zeste d’un citron

• 1 c à s de jus de citron

• 3 pates feuilletées

Faites chauffer le lait avec de la vanille. Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu'ils blanchissent, ajouter la farine, le zeste et le jus de citron puis le lait chaud .Découper des cercles dans les pâtes feuilletées, garnir des moules avec (j'ai utilisé des moules à muffins)et verser la preparation. Cuire environ 20 mn. Manger tièdes, saupoudrés avec de la cannelle.

Comments

[grazoU]

Miam, pas mal du tout... je vais tenter le coup et espère que ce sera aussi beau que le tien...
à bientôt sur mon blog: cuisin'hier d'aujourd'hui

[tatienounou]

je ne connaissais pas du tou mais je vais essayer car ça m'a l'air bien bon tout ça merci

[Miss Diane]

Il me faut essayer cette petite merveille sans faute!

[awoz]

Coucou Zapbook,

Ils sont dans le four! Cependant, j'avais pas assez de pâte (j'ai acheté une boite de 12 de pâte prête a l'emploi ) Je sais pas trop quoi faire avec le reste du mélange.Je pense la faire cuire dans des ramequin.
A+

[lacath]

Je ne connais pas du tout, mais ça a l'air délicieux
Cath