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brioche
29 mars 2008

Brioche de Dani à l’orange

Brioche de Dani à l’orange
Je l’ai faite pour le goûter de cet après –midi. Parfumée avec de l’extrait d’orange, avec une très grosse poignée de dès d’orange confite en plus et dégustée avec de la crème de salidou …ce n’était que du bonheur. La recette se trouve ici ou alors directement...
Posté par zapbook à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  brioche

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11 décembre 2007

Pains choco « briochés »

Pains choco « briochés »
Une recette pratiquement au pif mais fortement inspirée de la brioche de Dani. Au passage un grooos bisous à Swinguette qui m'a donné un coup de main pour les photos ;) Il faut : 2 oeufs du jus d'orange et du lait->300 g 15 g de levure fraiche 100 g de...
Posté par zapbook à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  brioche

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29 octobre 2007

Kolache/briochettes tchèques

Kolache/briochettes tchèques
Juste avant que mon ordi me lâche sans prévenir ,Avital m'a fait découvrir cette recette qui est ...délicieuse. Par contre la prochaine fois je ferais les briochettes un peu plus petites.Pour voir la recette d'Avital c'est par ici Et voici ma façon de...
Posté par zapbook à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche

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8 octobre 2007

Buhteljni Slovène

Buhteljni Slovène
La recette vient de La Panetière où elle était donnée par Avital. C’est un délice et la pâte est très agréable à travailler.J'ai mis de la confiture à la rose et citron vert/rhum. Il faut : 200 g de lait 2 œufs 15 g de levure fraîche 50 g de sucre 100...
Posté par zapbook à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche

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26 février 2007

Brioche orange/carambar

Brioche orange/carambar
Une envie de brioche pour le goûter s'est transformé en cette expérience très réussie. Je me suis servie de ma recette habituelle que vous pouvez trouvez par ici. Un gros à Dani en passant . Je l'ai parfumé avec de l'extrait d'orange et j'ai divisé mon...
Posté par zapbook à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  brioche,  carambar,  viennoiseries

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26 octobre 2006

Brioche de Dani

Brioche de Dani
Source de la recette: La Panetière avec qqs modifs. 225g de lait tiède un sucre vanillé 60 g de sucre 15 g de levure fraîche 1 oeuf 70 g de beurre demi-sel ou doux 420 g de farine T 55 ou T 45 Mettre tous les ingredients dans la MAP et mettre le programme...
Posté par zapbook à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  viennoiseries

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