lundi 8 octobre 2007
Buhteljni Slovène
La recette vient de La Panetière où elle était donnée par Avital. C’est un délice et la pâte est très agréable à travailler.J'ai mis de la confiture à la rose et citron vert/rhum.
Il faut :
200 g de lait
2 œufs
15 g de levure fraîche
50 g de sucre
100 g de beurre
500 g de farine
Mettre tous les ingrédient dans la MAP, programme petrissage. Laisser lever puis étaler la pâte en forme d’un grand rectangle et découper le en carrés. Mettre sur chaque carré une cuillère de confiture. Replier les quatre coins et les pincer pour les fermer.Mettre tous ces petits paquets dans un plat rectangulaire et laisser lever.Faites cuire four th 5. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
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Commentaires
J'ai justement un the a cote de moi,je peux t'en prendre une part (ou2) ca ira tres bien ensemble ;o)
cette recete a exactement 2 ans: à l'époque, je venais de créer mon blog et elle n'avait pas eu d'échos. J'espère que ta reprise la remettra au goût du jour car c'est vraiment une excellente recette si j'en juge aussi par sa popularité sur certains forums (Le Village: 17 et qelques pages!!, des forums russe et polonais). Bref, beaucoup de succès pour une brioche qui est parmi mes préférées.. avec une autre: la Kolache tchèque.; on reste dans le même coin finalement ;)
Oh, quelle bonheur cette brioche.
Chrys
J'adore !!! Il faut que j'essaye... En plus j'ai une MAP !!! Et avec du nutell* au lieu de la confiture ????
une vrai merveille cette brioche!!!
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