Des muffins très parfumés pour le pique- nique de fiston .Un délice J Du coup j’en ai refait pour demain avec une autre version que je vous donnerais plus tard.

Il faut :

  • 200 g de farine

  • 50 g de flocons d’avoine

  • 2 c à c de levure chimique

  • ½ c à c de bicarbonate

  • 75 g de sucre roux

  • 1 œuf

  • 5 c à s d’huile

  • 150 g de lait fermenté

  • 10 cl de jus d’orange

  • 2 pommes coupées en morceaux

  • une bonne cuillère de cannelle

Mélanger la farine, les flocons d’avoine, la levure, le bicarbonate et  le sucre. Dans un autre saladier mélanger le reste d’ingrédients puis mélanger les deux préparations grossièrement. Verser dans les moules à muffins et faites cuire environ 15 mn four th.6.Laisser refroidir les muffins avant de les déguster.

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