Dans la série muffins,j'ai testé aujourd'hui cacao/pépites de chocolat et pommes/amandes.

Pour la base je me suis servie de la recettes des muffins aux smarties .

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Il faut:

  • 280 g de farine

  • 1 sachet de levure chimique

  • 135 g de sucre en poudre

  • 2 oeufs

  • 2 c à s d'huile

  • 12 cl de lait

  • 1 pomme

  • 1 poignée de pépites de chocolat

  • 1 poignée de poudre d'amandes

  • 2 c à s de cacao

Dans un saladier mélangez la farine et la levure. Ajoutez le sucre et le sel.
Dans un autre récipient, battez les oeufs avec un fouet. Versez l'huile et le lait.
Réunissez les deux préparations et mélangez doucement . Lorsque la pâte est homogène, partagez la pâte en deux. Dans une moitié ajoute du cacao et des pépites et dans l'autre la poudre d'amandes et la pomme épluchée et coupée en morceaux. Verser la préparation dans des moules à muffins et faire cuire environ 20 mn.

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