J'ai trouvé cette recette quelques part sur internet....J'ai eu envie d'essayer d'abord pour le nom et ensuite pour la crème,car elle est faite à base de lait en poudre et quand j'étais petite j'adorais le manger à la cuillère.1

Pour le gâteau

Il faut:

  • 6 oeufs
  • 1 verre de sucre
  • 1 verre de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 c à s de cacao (plus ou moins)

Pour la crème

Il faut:

  • 250 g de beurre mou
  • 1/2 verre  de lait
  • 3/4  verre de sucre
  • 2sachets de sucre vanillé
  • 2 verres de lait en poudre

Gâteau

Séparer les blancs et les jaunes. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine,la levure et le cacao. Mélanger. Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation. Verser la préparation dans un moule et faire cuire environ 30 mn. Démouler et laisser refroidir.

Crème

Versez le lait et les deux sucre dans une casserole et faites chauffer jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Laisser refroidir. Battre le beurre en ajoutant doucement le lait,une fois que le beurre a absorbé le lait ajouter le lait en poudre.

Couper le gâteau en deux,imbiber avec un peu de jus et étaler la crème. Poser l'autre moitié du gâteau,imbiber et étalez dessus un glaçage.  J'ai fait fondre moins de 100 g de chocolat noir avec un peu de lait et un peu de sucre glace.

Il est g13