mercredi 5 décembre 2007
Mousse au chocolat aux écorces d’oranges
Une dédicace pour LN ….la recette vient de chez Pascale ,j’ai servi cette mousse avec de la glace au chocolat blanc….une merveille.
Il faut :
200 g de chocolat dont 1 tablette de chocolat noir aux écorces d’orange et 1 au lait au citron
5 blancs d’œufs
20 cl de crème liquide
Faites fondre le chocolat au bain -marie et laisser refroidir. Monter les blancs en neige avec le sucre glace et incorporez-les au chocolat. Monter la crème en chantilly et mélanger délicatement avec le chocolat, réservez au frais.
***
Commentaires
La glace au chocolat blanc, c'est pour achever de nous culpabiliser ? Je plaisante, parce qu'en fait elle a l'air aérienne cette mousse...
Je prends une petite cuillère et j'arriveeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!
Superbe, elle est magnifique cette mousse!
L'alliance choco-orange c'est un délice!
Ta mousse est une belle réussite!
Une bien jolie mousse!
Superbe
Félicitations pour ta mousse, je l'ai mise dans mes favoris et essaierais la recette dés que possible... Merci encore & Bravooo :D
Ouaouuu!!!
Tiens, une idée: Avec du chocolat aux chili!! (j'adooooooooore ce chocolat, tu connais)
La texture est superbe, c'est dur de résister!
Bises !!
J'ai un mari qui se damnerait pour une bonne mousse au chocolat! Et moi je ne sais pas la faire correctement ...Je crois qu'avec ta recette, je vais pouvoir me rattraper !!
Bizzzz
mmmmmmmm zap ça me tente d'en refaire un.
Excellente !
Ca y est ! je l'ai faite !! Trop bonne !
J'en parle sur le forum , vas-voir ...
Bizzzz
slt blandine
deja que j'aime bien le chocolat.
ca doit ètre bon!!!
biz blandine
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