Cheescake au citron

La recette vient du livre »Cheescake » chez Marabout. Il est vraiment délicieux, c’est une recette que je referais certainement !

Il faut :

Pour la base

• 100 g de petits beurre

• 40 g de beurre

Pour la crème

• 400 g de fromage type St.Moret

• 200 g de petits suisses nature

• 100 g de sucre

• le jus et le zeste d’un citron

• 3 œufs

• 150 g de lemon curd

Mixez les biscuits avec du beurre fondu et tapissez- en le fond d’un moule. Mélangez les fromages avec les œufs, le sucre, le zeste et le jus du citron. Ajoutez la moitié du lemon curd sans mélanger complètement. Versez dans le moule et faites cuire environ 1 h four th 4.Ensuite, laissez dans le four éteint, porte entrouverte encore 1 heure.

Laisser refroidir et étalez dessus le reste du lemon curd.

Comments

[mamina]

Ca m'irait bien pour dessert ce soir.

[auré]

Hum avec une couche de lemon curd dessus ça doit être terriblement bon!

[awoz]

On ne peut pas se tromper avec un bon cheesecake,bises!

[Miss Lola]

Le bonheur!

[trinidad]

oui je le connais, il est extra !