weekendowa_piekarnia_baner

Voilà, aujourd’hui j’ai refait cette recette que j’avais testée il y a longtemps. J’ai gardé les mêmes proportions, sauf que j’ai rajouté du sucre et j’ai remplacé la vanille par le zeste d’un citron.

Dzisiejsza proba mojej brioche.Zrobilam tak jak w przepisie ,tylko dalam wiecej cukru i zamiast wanili to dalam startej skorki z cytryny.Wyszla bardzo pulchna ,szkoda tylko ze tej cytryny nie za bardzo bylo czuc.

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Il faut :

  • 600 g de semoule extra fine
  • 1 pincée de sel
  •  100 g de sucre
  • 250 g de lait
  • Zeste de citron
  • 80 g de margarine ou de beurre
  • 1 œuf
  • 20 g de levure fraîche

Mettre tous les ingrédients dans la MAP. J’ai mis le programme pâte et j’ai laissé lever 1 heure. Puis j’ai façonné, mis dans un moule à manqué beurré  et laisser encore lever un peu. Badigeonner avec du lait et saupoudrer de sucre en grains. J’ai fait cuire environ 25 mn th 180°.

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