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Confiture abricots/tonka

Cette recette date de l'été dernier.Elle était prête à être publiée et puis j'ai oublié.En tout cas la tonka se marie à merveille avec l’abricot. Il faut Le même poids d’abricots et de confisuc Une fève tonka râpée Couper les abricots en 4.Ajouter le...

Posté par zapbook à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, confiture, tonka

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7 décembre 2009

Taboulé sucré

Voilà un p’tit dessert plein de vitamines et qui est parfait pour manger un soir après par exemple une soupe. En été ça sera parfait pour les pique niques.J’ai utilisé du jus d’orange en brique, mais avec du jus d’orange pressé ça sera certainement meilleur....

Posté par zapbook à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, crème anglaise, taboulé sucré

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28 juillet 2009

L’irrésistible gâteau soufflé d’Hanane mais avec de la meringue

Ca fait un petit moment que je l'ai testé mais je n'ai pas eu le temps de poster la recette.En tout cas,quand je l’ai vu chez Hanane , j’ai craqué. Je l’ai fait avec de pommes car elles commençaient à faire la tête. Et j’ai rajouté une meringue au dessus....

Posté par zapbook à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, gâteau, meringues

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12 mai 2010

Baguette tourbillon

Je l'ai vu chez Chris qui elle l'a vu chez Mouni... et je l'ai trouvé très appétissante.Tellement appétissante que je me suis sentie obligée de la faire.Et j'ai bien fait .Elle est délicieuse.Et en plus elle est jolie.J'ai fait une seule baguette qui...

Posté par zapbook à 00:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, baguettes viennoises, baguette tourbillon

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19 juillet 2009

Mini pains/Podkarpackie proziaki

J’ai vu cette recette chez Margot qui l’a posté dans le cadre de « Weekendowa piekarnia » / « Boulangerie du week –end ». C’est Muffingirl qui a proposé cette recette. Je l’ai donc testé et nous avons beaucoup aimé. Ce sont des petits pains d'une région...

Posté par zapbook à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pains, podkarpackie proziaki, weekendowa piekarnia

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27 septembre 2009

Pain rustique aux poires/Weekendowa piekarnia /La boulangerie du week-end

Margot, notre super organisatrice/instigatrice de la boulangerie du week-end nous a proposé cette fois une recette qui vient du blog de Sandra .Ce pain avec des poires m’a intrigué et j’avais vraiment envie d’y goûter. Et puis j’aime beaucoup ce que fait...

Posté par zapbook à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, weekendowa piekarnia, pain rustique aux poires

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23 août 2009

Sorbet banane/nectarine

Voici notre dessert de ce soir, rapide et delicieux. Je me suis inspirée de la recette donnée dans l’émission « Bon et à savoir ». Pour 1 kg de fruits on utilise 300 g de sucre. Pour info, mes bananes et nectarines pesaient 450 g. Il faut : 2 bananes...

Posté par zapbook à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, nectarine, sorbet

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24 janvier 2009

Gâteau choco/noisettes

La recette vient d’un magazine polonais »Ciasta domowe » (Gâteaux maison).J’ai remplacé l’écorce d’orange par du citron car je n’avais plus d’orange. Il est excellent.J'utilise un verre de 150 ml. Il faut : 1 ¼ de verre de farine 150 g de noisettes grossièrement...

Posté par zapbook à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cacao, noisettes

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3 mai 2009

Tarte pommes et caramel

Une tarte très savoureuse pour un gouter du dimanche…..Vite préparée et vite mangée. Il faut : 300 g de farine 200 g de beurre 140 g de sucre 2 œufs 4 pommes Qqs caramels mous Préchauffer le four th 6.Préparer la pâte en mélangeant la farine, le beurre,...

Posté par zapbook à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pommes, caramel

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23 janvier 2009

Gratin de pommes de terre et rillettes

Recette trouvée dans le magazine « Cuisine et terroirs ». C’était vraiment délicieux J Servir avec une salade. Il faut : 800 g de pommes de terre 1 pot de 250 g de rillettes 20 cl de crème fraiche Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches...

Posté par zapbook à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, gratin, rillettes

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24 avril 2009

Marbré

C'est un classique qui plait toujours.Recette retrouvée dans un vieux cahier et faite il y a déjà bien longtemps. Il faut: · 200 g de farine · 200 g de sucre · 100 g de beurre mou · 3 oeufs · 100 ml d elait · 60 g de chocolat râpé ou du cacao ou du chocolat...

Posté par zapbook à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, marbré

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5 avril 2009

Tourte feuilletée jambon/ pommes de terre

Recette adaptée d’une recette parue dans « Guide cuisine ».Excellente avec une petite salade. Il faut : 2 pâtes feuilletées 250 g de jambon 400 g de pommes de terre 10 cl de crème fraiche 2 œufs Laver et éplucher les pommes de terre. Les couper en fines...

Posté par zapbook à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, pommes de terre, tourte

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25 avril 2009

Croqu' à la salade de tomates et caprice des dieux.

A la maison on adore les croqs .C’est rapide à préparer et sympa pour le repas du soir.Cette fois on a testé une recette du livre "Croquez monsieur" chez Marabout. C’était délicieux. Il faut : Du pain de mie Tomates à la vinaigrette Caprice des dieux...

Posté par zapbook à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tomates, croqs monsieur

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8 mai 2009

Tarteletttes aux fraises et mascarpone

J'avais déjà testé cette recette l'an dernier je crois ,mais en version tarte.Cette fois ci j'ai préféré des tartelettes individuelles..J'ai aussi ajouté de la chantilly pour rendre la crème plus légère. Il faut : 200 g de beurre 400 g de farine 120 g...

Posté par zapbook à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, mascarpone, tartelettes

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24 octobre 2009

Parker House Rolls

Et voici ma deuxième recette pour la boulangerie du week end. Ces petits pains sont vraiment délicieux et très légers. La mie est très douce. Dommage que les miens ont trop cuit :( C’est donc Atina qui nous a invité ce week end à boulanger ensemble. Cetet...

Posté par zapbook à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: weekendowa piekarnia, la boulangerie du week-end, parker house rolls

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15 juin 2009

Viennoises aux pepittes de caramel mais aussi au citron confit

C'est la même recette que par ici.J'en ai fait des natures,au chocolat blanc,pepittes de caramels et dès de citron confits.J'ai beaucoup aimé celle au citron.Je n'ai pas eu le temps de goûter celle au chocolat blanc mais fiston l'a trouvé très bonne....

Posté par zapbook à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, viennoiseries, baguettes viennoises

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2 mars 2009

Salade de St. Jacques fumés

Comme d’autres bloggeuses, j’ai reçu de la part de Petrossian la proposition de tester leurs produits pour la St. Valentin. J’ai choisi des St. Jacques fumés, du foie de lotte, du caviar d’aubergines et des bonbons à la vodka cerise. Que dire…la livraison...

Posté par zapbook à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petrossian, salade, st.jacques

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18 juin 2009

Chantilly au citron

Voici une petite recette denichée dans un bouquin polonais.Elle est vraiment délicieuse et délicatement parfumée.Et quoi de mieux que pour la tester?....des choux bien sur Il faut: 20 cl de crème liquide à 30 % Le zeste d’un citron 1 c à c de jus de citron...

Posté par zapbook à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, chantilly, choux

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25 janvier 2009

Roulé chantilly/ananas

Un de nos derniers goûtés…délicieux. Et le mélange de chantilly et petits suisses lui donne un petit goût de cheescake. Il faut : Pour le roulé : 1 verre de sucre 1 verre de farine 1 c à c de levure chimique 6 œufs Pour la garniture: 20 cl de crème liquide...

Posté par zapbook à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, ananas, roulé

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1 mars 2009

Truffes choco/pruneaux

J’ai vu cette recette sur le blog d’Evenka « Arabeska » et j’ai craqué. Ils sont très bons et ça change des truffes traditionnelles.Merci à Evenka pour sa recette. Il faut : 200 g de chocolat noir (mis au lait +1 c à c de cacao) 150 g de crème 30 g de...

Posté par zapbook à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pruneaux, truffes

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7 juin 2009

Crème brûlée mascarpone et chocolat

Recette recette de Sophie Dudemaine dans Cuisine actuelle . C ette crème brûlée n'a pas la même consistance que la crème brûlée classique. Elle ressemble plutôt à un cheescake...ce que j'ai trouvé très délicieux . J’ai rajouté aussi une goutte d'extrait...

Posté par zapbook à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone, crème brûlée

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13 septembre 2008

Gâteau pommes/pavot

J’ai vu cette recette dans un magazine polonais mais je ne me souviens plus lequel, désolée. J’ai mis moins d pavot car c’est tout ce qu’il me restait et en fait je trouve que c’est suffisant. Je n’ai pas ébouillanté et mixé le pavot non plus, car j’ai...

Posté par zapbook à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, gâteau, pavot

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22 septembre 2008

Mousse chocolat/myrtilles

Une envie de mousse au chocolat…et …voilà …un bon goût de myrtilles J c’était délicieux J Il faut : 200 g de chocolat 20 cl de crème liquide à 30% une grosse poignée de myrtilles surgelées Faites chauffer les myrtilles avec une cuillère à soupe de sucre,...

Posté par zapbook à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, myrtilles, mousse

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26 octobre 2008

Gâteau aux noisettes

C’est mon « bloganniversaire » …il fallait bien que je poste une recette de gâteau. Je reviens donc avec cette recette que j’ai testé cet été et que j’ai beaucoup aimé. Je l’ai refaite il n y a pas si longtemps que ça…Elle vient d’un magazine polonais,...

Posté par zapbook à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, confiture, noisettes

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8 septembre 2008

Carrés citron/chocolat

La recette vient du livre « Chocôlat ! Anti-déprime » de Marie –Laure Tombini. Petits changements pour moi : j’ai mis du beurre doux au lieu de demi sel, rajouté le zeste et mis un peu plus de sucre dans la partie citron. C’est vraiment délicieux. Il...

Posté par zapbook à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron, gâteau

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