dimanche 26 août 2007
Nuage au chocolat
La recette vient du blog Ciasteczkolandia .J’ai fait des petits changements à cause de ce que j’avais dans mon placard. Je vous mets la recette initiale et à côté mes changements. C’est une tuerie ce truc, quand on prend une bouchée on ne sent presque pas la différence entre la chantilly et le gâteau tellement c’est léger.
Il faut :
250 g de chocolat noir (200 g de chocolat au lait)
125 g de beurre
6 œufs (5)
175 g de sucre (120g)
2 c de cointreau (j’ai pas mis)
zeste orange (pas mis)
50 cl de crème liquide (40 cl pour moi)
un peu de sucre glace
Faites fondre le chocolat et le beurre. Mélange 2 œufs avec 3 jaunes et 50 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Monter les blancs en neige avec le reste de sucre. Ajouter le chocolat dans les jaunes puis les blancs délicatement. Versez dans un moule chemisé avec du papier sulfu. Faites cuire environ 30 mn th 6. Démouler et laisser refroidir. Le gâteau va s’effondrer, c’est normal !
Monter la crème en chantilly avec un peu de sucre glace et versez sur le gâteau. Saupoudrez avec du cacao.
Ca donne ça....
et...
et...
et enfin ça...
Commentaires
Un nuage apprécié pour une fois!
quel magnifique nuage....je m'imagine plongeant ma petit cuillère...
Comme tu dis ... ça doit être une vrai tuerie... vu les dernières photos
oh la la je ne peux pas regarder ces photos 1 seconde de pl! je veux bien échanger mes nuages contre les tiens!
trop beau !!!! à tester c'est sûr mais quand ??? assez rapidement je pense ;-)
oulala, ça a l'air terriblement gourmand, et délicieux !
il a l'air terrible ce gateau !!
Nuageux mais délicieusement tentant ! :-)
des nuages comme ceux là, ça me va !
Je le connais ce blog...et ta version em plait énormément.Un délice en bouche j'en suis sure!Quelle tentatrice tu fait de nous montrer tant de photos...
miam! j'ai cliqué sur le lien...eh ben c'est pas français...j'ai rien compris lol!
mais a voir ton gateau! on fond! la chantilly par dessus le gateau! impressionant!
il n'a pas du faire long feu chez toi!
Rah la laaaa ça a l'air sublime, sublime !
oh làlà, j'en salive!
Tu veux nous faire mourir d'envie !?? c'est un nuage d'extase !
Et dire que je suis au régime.... pffffff comme d'hab zap tu me fais baver ! Ca m'a l'air huumm divin !
C'est divin....
Et les photos.... miam.... iiii je viens quand pour goûter.... ;-)
Bravo
Bises
Arrête, je n'ai pas eu de dessert ce soir et j'ai faim. Ca a l'air très, très bon!
merci ;)
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