Brioche pommes /raisins/cannelle

Aujourd'hui j'ai préparé une brioche pour le goûter. Je me suis servie de ma recette habituelle qui est ici.

Une fois ma pâte levée je l'ai étalée délicatement sur mon plan de travail. J'ai mis dessus 3 pommes coupées en quartiers  des raisins secs et j'ai saupoudré avec du sucre parfumé à la cannelle . Je l'ai roulé ,fermé les extrémités et laisser lever environ20 mn. Je l'ai badigeonné avec du jaune d'oeuf et enfourné  th 3/4 à froid environ 25 mn.

Et voilà le résultat

Elle s'est cassée quand je l'ai mise sur la planche...

Voici l'intérieur...

Une p'tite tranche?

Avec de la crème anglaise?

Comments

[mayacook]

Mmmm les bons morceaux de pomme!