vendredi 24 novembre 2006
Tarte au chèvre
Il y a quelques jours j'ai voulu faire une tarte au chèvre. Mais comme fiston n'apprécie pas spécialement la pâte ,j'ai eu l'idée de la faire dans des moules carrés et individuels et en mettant juste un peu de pâte au fond. Du coup c'était sympa comme présentation et fiston a eu l'impression de manger moins de pâte.
Il faut:
- 1 pâte feuilletée
- 3 oeufs
- 30 cl de crème fraîche
- un peu de lait
- 1 fromage de chèvre découpé en rondelles
Découper 4 carrés de pâte pour tapisser les moules. Mettre dessus des rondelles de fromage.Mélanger les oeufs,la crème,rallongez avec un peu de lait,assaisonner et verser sur le fromage.Faites cuire environ 30 mn.
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