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Brioche à la semoule

Recette donné par Nina sur La Panetière mais je l’ai vu aussi chez Soso. Elle est excellente ! J’ai fait une ou deux petites modifs…. Il faut : 600 g de semoule extra fine 1 pincée de sel 60 g de sucre (j’en mettrais plus la prochaine fois) 250 g de lait...

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15 avril 2007

Chantilly aux fraises

J’ai acheté une barquette de fraises qui n’étaient vraiment pas fameuses. Un peu trop durs et acides. Je les ai donc transformé et j’ai bien fait. C’est frais et aérien… La déco est de fiston… Il faut : 20 cl de crème liquide 300 g de fraises un peu de...

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11 septembre 2007

Briochettes au fromage blanc

C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog de Nougatine "Na deser..." . Ces briochettes me rappellent mon enfance et elles sont délicieusement douces ! Merci/dziekuje Nougatine.Pas de gros changements,sauf la quantité de levure que j'ai diminué et...

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25 septembre 2007

Panna cotta à la mangue et son nuage de sucre barbapapa

Un petit dessert rapide…. Il faut : 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 3 g d’agar agar un peu de sucre roux un peu de sucre glace 1 boite de mangue sucre barbapapa Faites bouillir le lait avec le sucre roux et l’agar agar. Laisser tièdir. Monter la...

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3 octobre 2007

Bookblog bien reçu !!!

Il est arrivé ! Il est arrivé ! Avec qqs péripéties - merci LA POSTE,grrr - mais je l’ai enfin eu ! Et quand j’ai vu le nom de l’expéditrice j’ai eu un sourire béat et quand je l’ai ouvert….mon sourire s’est agrandi encore plus (je ne parle pas des larmes...

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25 septembre 2007

Tresse de Rossella

Recette donnée par Rossella sur La Panetière. C’est un délice déclinable à l’infini. Il faut : 500 g de farine 8 g de levure fraîche 100 g de beurre 100 g d’eau 100 g de lait 50 g de sucre 10 g de sel 1 c de miel Pour la garniture : un peu de béchamel...

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24 septembre 2007

Petits pains à la vapeur/Kluski na parze

J’ai trouvé cette recette sur le blog de la table d Mina. C’est un plat que j’ai mangé quand j’étais petite, et j’étais bien contente de retrouver cette recette. Ces petits pains sont extrêmement doux et légers et délicieux avec une bonne sauce. Je les...

Posté par zapbook à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2007

Cheesecake feta/ courgettes

La recette est très fortement inspirée du livre « cheesecake » chez Marabout. C’était vraiment délicieux. Il faut : 150 g de feta 7 petits suisses 2 œufs une grosse courgette Mélangez la feta avec les petits suisses et les œufs. Assaisonnez. Coupez la...

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15 septembre 2007

Le challah

Recette donné par Madjy sur La Panetière.Un pur délice ! Il faut : 160 g d’eau 1 càs de sucre 15 g de levure fraîche 5 càs d’huile d’olive 500 g de farine t55 10 g de sel 2 œufs des graines de nigelle Mettre tous les ingrédients dans la MAP et pétrir....

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17 septembre 2007

Briochettes aux prunes

Comme nous avons beaucoup aimé les briochettes au fromage j'en ai refait ,mais cette fois ci avec des prunes. Un pur délice, je ne vous remet pas la recette, c’est la même qu’ici. Et je l'avais trouvé sur le blog de Nougtine.Il suffit juste de mettre...

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27 juin 2007

Aubergines roulées au fromage

Recette donnée par Mimi sur La Panetière et qui vient du blog Péché de gourmandise. Je l’ai un peu bidouillé à ma façon. Les proportions sont un peu au pif car ça dépend de la taille des aubergines.C’est vraiment excellent ! Il faut : 2 grosses aubergines...

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1 septembre 2007

Riz aux courgettes et au chèvre

Recette "vidage" du frigo…C’était très fondant mais on ne sentait pas trop le chèvre, la prochaine fois j’en mettrais plus …mais en même temsp c'était la fin du pot... Il faut : du riz 3 courgettes 2 tomates 2 œufs un peu de crème fraîche du chèvre frais...

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10 septembre 2007

Baguettes viennoises vanille et pépites de chocolat blanc

Toujours la même recette de viennoises, mais cette fois ci parfumées à la vanille et avec des pépites de chocolat blanc à la demande de fiston. Trop trop bon ! Il faut : 300 g de lait 15 g de levure fraîche 60 g de beurre fondu 130 g de sucre 500 g de...

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14 mars 2007

Ma pôste gourmande est arrivée !!!

Je devais poster cet article hier mais j'étais privée de connexion internet. Alors avec un peu de retard voici ma pôste gourmande : très,très gourmande. Elle est arrivée tout droit du Portugal,envoyée par une petite souris: Elvira du blog Tasca da Elvira...

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8 octobre 2007

Pavé à la rose

J’aime beaucoup le blog de Nougatine et ses recettes et en ce moment j'en teste pas mal. Nougatine a mis dans sa recette 300 g de mélange d’amandes et de pistaches, moi j’ai mis un mélange de ce que j’avais sous la main. Il faut : 200 g de lait en poudre...

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9 octobre 2007

Gâteau aux prunes

Encore une recette qui vient de chez Nougatine ;) Un délice....Bon,mes prunes ont coulé au fond mais c'est pas grave il est fameux quand même ! Il faut : 1 ½ verre de farine 1 càs de fécule de pdt ¾ verre de sucre 1 sachet d levure chimique 125 g de beurre...

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10 octobre 2007

Semoule aux carambars

J’ai vu cette recette chez Muriel…et j’ai bien évidemment craqué puisqu’il y a des carambars. J’ai fait la moitié des ingrédients car il ne me restait que 10 carambars.Verdict:très bon Il faut : ½ l de lait 10 carambars 40 g de semoule Faites chauffer...

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17 juin 2007

Gelée de mangues

Envie d’un dessert rapide ce soir…résultat : très bon !!!! Il faut : 1 boite de mangues au sirop 500 ml de jus de mangues 1 petite cuillère à café d’agar agar Couper les mangues en morceaux et les mettre dans des verrines. Faites bouillir le jus avec...

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29 août 2007

Cuajada au yaourt poires/tonka

Recette donné par Madjy sur La Panetière où elle fait fureur mais vu aussi sur le blog de Sahten. Je vous donne la recette initiale. Moi j’ai remplacé le yaourt par du fromage blanc car j’avais plus de yaourt. Et j’ai rajouté 2 poires et de la fève tonka....

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6 juillet 2007

Panna cotta à la violette et à la pistache

Je ai vu sur le blog de Valérie les panna cotta à la violette et j’ai craqué….ses photos sont tellement sublimes… J’ai presque suivi la recette à la lettre (juste changé un chouilla les proportions) sauf qu’à la fin j’ai partagé la préparation en deux...

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5 juillet 2007

Mini viennoises aux pépites au chocolat au lait

Pour le goûter de la fin d’année, fiston a « commandé » des mini viennoises. J’en ai fait donc une vingtaine et elles ont eu un franc succès. La recette vient de La panetière.C'est la même qu'ici. J'ai utilisé les pépites que j'ai acheté chez G.Detou...elles...

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21 août 2007

Entrées ,plats etc...

A Aubergines farcies à la mozzarella Aubergines roulées au fromage B Blinis de carottes au cumin Boulettes à l'italienne Bricks aux aubergines Bricks aux champignons C Champignons à la grecque Cheese naans courgettes/chèvre Cheese naans de chez Acesse...

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17 juin 2007

Mousse au citron et caramel

J’aime bien cette recette …au départ elle était à la menthe et là j’ai tenté au citron inspirée par Swinguette. Il faut : 200 g de fromage blanc 20 cl de crème liquide du pulco citron (au pif) 40 g d e sucre un peu de lait concentré goût caramel Mélanger...

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11 mai 2007

Cole slaw

En passant chez bebop_21 je suis tombée sur sa recette de cole slaw et j’ai eu envie de la tester .Ca faisait des années que j’en avais pas fait…et bien c’était excellent ! J’ai suivi sa recette sauf que j’ai mis du vinaigre balsamique car je n’avais...

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14 mai 2007

Cake feta/courgette/tomates séchées/dès de dinde

Voici un cake que j'ai fait pour un pique -nique de samedi. Je l'ai trouvé très bon et je trouve que la courgette lui apporte de la fraicheur. Il faut : 1 courgette 150 g de feta qqs tomates séchées coupées en morceaux 100 g de dès de dinde 3oeufs 1 sachet...

Posté par zapbook à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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