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Pain farci tomates/mozzarella/jambon

J'adoooore cette recette car on peut la décliner à l'infini. Je l'ai pioché sur La Panetière. Il faut: 250 g de lait 2 c. à s. d'huile d'olive 20 g de levure fraîche 10 g de sel 500 g de farine tomates,mozarella,jambon,une boite de St Moret ou tout ce...

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14 mars 2007

Verrines choco/coco/caramel

J’ai encore craqué pour un nouveau bouquin "Chocolat" chez Solar, du coup j’ai fat un test il y a quelques temps déjà. C’est une verrine avec un mélange…miam. Mais les avis étaient partagés car zhom et fiston n’ont pas aimé car il y avait du chocolat...

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7 juillet 2007

Macarons à la barbe à papa

Lors de la rencontre du 30 juin j’étais très contente d’avoir pu rencontrer C.Felder. J’ai d’ailleurs profité pour acheter et me faire dédicacer son livre »Les macarons de Christophe» Du coup je n’avais plus d’excuses pour me lancer. Bon, ce n’est pas...

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8 juillet 2007

Roulés briochés au chocolat

Et voici le goûter d’il y a qqs jours inspiré d’un livre polonais « Rolady miesne, warzywne i slodkie » chez Proszynski i S-ka. Je dis : inspiré car j’ai fait qqs modifs persos. La première fois que j’ai fait cette recette j’ai balancé ma pâte à la poubelle...

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23 février 2007

Gâteau chocolat et chantilly citron

J’ai trouvé cette recette sur le forum CINCIN…y a pleins de choses sympas... Pour le gâteau il faut : 1 verre de farine 1 verre de sucre 6 œufs 1 sachet de levure du cacao +/- selon le goût Séparer les blancs et les jaunes. Mélanger les jaunes avec le...

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11 février 2007

Brownies au lait concentré sucré

Cette recette a été donnée par Malaquin sur La Panetière. J’avais un peu peur qu’il soit très sucré et bien, pas du tout ! Il est excellent ! J’ai fait comme d’habitude qqs bidouillage à ma façon…on ne se refait pas…j’ai mis du chocolat au lait à la place...

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13 mai 2007

Baguette à la semoule

L’autre jour j’ai essayé la brioche à la semoule ,du coup j’ai eu envie de faire une baguette pour voir ce que ça pouvait donner. Et bien c'est super bon, un bon goût, c’est croustillant, la mie est jaune, aérée mais en même temps un peu compact. J’en...

Posté par zapbook à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 avril 2007

Mousse aux spéculoos

J’ai vu cette mousse ici et là mais je ne sais pas exactement où…du coup comme je ne me souvenais pas comment elle était préparée j’ai bidouillé à ma façon et le résultat était très sympa. Fiston qui est fana de spéculoos a adoré. Il faut : 150 g de spéculoos...

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6 avril 2007

Petites brioches aux carambars

Commande spéciale pour les copines et les copains de la classe de ma fille. J'ai utilisé la recette de la brioche de Dani.J'ai doublé les proportions et j'ai obtenu 32 brioches.Par contre comme j'ai utilisé ma MAP pour faire la pâte je l'ai faite en deux...

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11 avril 2007

Bricks aux champignons

Et encore un essai de bricks. J’ai beaucoup aimé celui là. Il faut: 500 g de champignons 1 oignon sel, poivre, ail du beurre des bricks Faites revenir les oignons et les champignons dans un peu de beurre. Assaisonner et mixer dans le robot. Beurrer une...

Posté par zapbook à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2007

Pour Lolotte

Comme je squatte l'ordi de ma copine j'en profite pour souhaiter un super joyeux anniversaire à Lolotte,avec du retard(merci internet).Comem je ne susi pas chez moi je peux pas mettre de jolis images et tout et tout.Je mets juste une photo ,Lolotte comprendra.......

Posté par zapbook à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2006

Makowiec / Roulé brioché au pavot

Je ne pensais pas qu'il serait si énorme !!! Mais il était délicieux . Pour la pâte à brioche j'ai utilisé la recette de la brioche de Dani. Pour ma farce ,j'ai acheté une grosse boîte de farce au pavot toute prête que j'ai amélioré en y ajoutant de l'extrait...

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18 décembre 2006

Escalopes de poulet au miel et raisins secs.

Recette trouvée sur La Panetière et bidouillée à ma façon. J'ai vraiment craqué pour ce plat. Il faut : 4 escalopes de poulet coupés en lanières 1 très grosse cuillère à soupe de miel 1 citron (jus et zeste...j'ai pas mis le zeste...) 1 grosse échalotes...

Posté par zapbook à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2006

Je pioche dedans un peu...beaucoup....de temps en temps...

"Desserts" chez Marabout "Petites crèmes" chez Marabout Craquez pour le tiramisu ! chez Marabout "Tout chocolat" chez Marabout "Recettes de filles" chez Marabout "Chocolat" chez Solar "Le petit livre des tartes salées et sucrées " chez First "Une souris...

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21 janvier 2007

Pain d'épices / Piernik

Grâce aux bons conseils d' Anna de la cuisine d'Anna j'ai fait mon pain d'épices avec la recette trouvée sur le site de Wirtualnafrancja. Et je peux vous dire qu'elle avait raison. Il est excellent ! J'ai fait qqs modifs... J'ai oublié de préciser que...

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20 janvier 2007

Brownies de Zabou

J'aime beaucoup cette recette que j'ai trouvé sur La Panetière où elle a été donné par Zabou. Il faut: 250 g de chocolat 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 150 g de beurre 60 g de farine 3 oeufs Faites fondre le beurre avec le chocolat. Mélanger...

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23 décembre 2010

Flan ananas/bananes

C'est une recette découpée dans un magazine mais je ne sais pas lequel. Au final, ce gâteau n'a pas du tout la texture d'un flan et heureusement car je n'aime pas vraiment les flans. Et mon caramel n'a pas du tout caramélisé au fond du mon moule. J’ai...

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Tags: ananas, bananes, flan

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11 mars 2009

Gigot d’agneau à l’indienne à la mijoteuse

Recette trouvée dans « Elle à table ».Ce fut un délice et même les personnes qui n’aiment pas l’agneau habituellement, ont apprécié. Ces proportions sont valables pour 8 personnes. Par contre je n’ai pas eu le temps de prendre de photos…désolée. Il faut...

Posté par zapbook à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, gigot d'agneau

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12 octobre 2007

Blog en pause obligatoire

Bonjour bonjour!!! C'est la fille de Zapbook qui parle!!! Message de ma maman : Notre tres cher ordinateur a malheureusement rendu l'ame hier...paix à son ame!!! Bref, c'est donc pourquoi ma mere ne pourra pas régaler vos yeux durant un temps X car nous...

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Tags: bla

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15 mai 2009

Moules marinières

Cette recette date de...au moins ça ;) Je n'ai pas fait de photo,car au je l'avais faite pour préparer des moules farcies.Je vous mets la recette très vite.Source :livre « La cuisine tradition et technique nouvelles » . Il faut : 2 kg de moules 100 gr...

Posté par zapbook à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules marinières

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25 février 2007

Et si j'étais....

Je viens seulement de voir que Gisou m’a demandé de répondre à ce questionnaire…allez au boulot ! *...un légume, lequel seriez-vous? Une pomme de terre ,car on peut la manger de pleins de façons differentes *...un fruit, lequel seriez-vous? une framboise...

Posté par zapbook à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bla

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13 septembre 2007

Des secrets...encore!

A la demande d'Hélène voici encore qqs secrets et cette fois je réponds tout de suite ;) Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la quatrième ligne: Page 19 car sur la page 18 c'est une photo :tartare de concombre…et oui c’est...

Posté par zapbook à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2007

Grrrrr.....

Coucou Un petit message pour vous dire que je n'ai plus de connexion internet depuis lundi. Je devrais récuperer internet en fin de semaine prochaine. J'ai plein de recettes en attente...je profite d'être chez une copine pour en mettre une en dédicace...

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18 février 2008

Taguée….

…par maga66 , géranium , lacath , nath , inoule , amélie …. et aussi par Pat Voici le règlement 1- Mettre le lien de la personne qui vous a taguée 2- Mettre le règlement du jeu sur votre blog 3- Mentionner six trucs sans importance sur vous 4- Taguer...

Posté par zapbook à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2008

Le jeu des saveurs…

C’est Lacath qui m’a taguée… Le jeu consiste à citer 10 associations de saveurs qui nous paraissent évidentes tant elles sont parfaites et sans trop y réfléchir. Alors : Tomates/basilic Courgettes/ail Pommes/cannelle Pain /fromage (sans oublier le beurre)...

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