Cuajada au yaourt poires/tonka

Recette donné par Madjy sur La Panetière où elle fait fureur mais vu aussi sur le blog de Sahten. Je vous donne la recette initiale. Moi j’ai remplacé le yaourt par du fromage blanc car j’avais plus de yaourt. Et j’ai rajouté 2 poires et de la fève tonka. On se sert du pot de yaourt comme mesure. C'est vraiement excellent comme gâteau!

Il faut :

• 1 yaourt nature

• 2 œufs

• 2 pots de farine

• 4 pots de lait

• 2 pots de sucre

• 50 g de beurre fondu

• + 2 poires et une fève de tonka pour moi

Mélanger tous les ingrédients ensemble pour obtenir une pâte bien homogène. Rajouter les poires coupées en morceaux et la fève tonka râpée. Dans la recette initia e on saupoudre de cannelle avant d’enfourner.

Versez dans un moule à tarte beurré et faites cuire environ 40 mn. Dégustez bien froid.

Comments

[roseninouche]

bonjour, allez, on va dire que je n'ai pas réussi la tarte briochée aux framboises, un peu sec, mais alors, la cuajada aux poires a eu un franc succès.. onctueux, les poires étaient fondantes.. une recette à refaire... avec toutes mes excuses, pour mon commentaire, pas très sympa... je regrette..
bonne journée (ensoleillée pour nous - arrière pays niçois) ANNE

[stef & sa belett]

ohhhhh ! et bien voilà qui me tente et j'ai des reine claude ! celà devrait bien aller ! ihihihi !
je vais faire ceci dès ce soir !
mon four est déjà occupé par un gratin recette prise chez Tara et je m'occupe ensuite de la suite ! ihihihih !

[Tara]

Tiens ! Une recette que je ne connaissais pas ! Elle a l'air vraiment simple et savoureuse ... Moi, ça me tente bien aussi !

[salwa]

elle me plait beaucoup ta version aux pommes, je retenterai comme ça
bisous

[Lolotte]

Pas encore essaye, mais je suis tres tentee!