dimanche 13 mars 2011

Gâteau au chocolat blanc et canneberges

  Une recette découverte sur le site Eagle Brand. Le gâteau est délicieux, fondant et à ma grande surprise pas écœurant du tout. Les canneberges se marient très bien au chocolat. Si vous n’avez pas d pépites du chocolat blanc cassé en morceaux fera très bien l’affaire. Pensez juste à mettre au congélateur avant, ça évitera qu’il ne fonde trop à la cuisson. Il faut : 240 g de chocolat blanc 100 g de pépites de chocolat blanc (pensez à les mettre au congélateur) 50 g de beurre 300 g de farine ½ c à c de levure... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 15:41 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,

mardi 28 octobre 2008

Cake aux canneberges/citrons et chocolat blanc

Je me suis inspirée d’une recette trouvée dans le livre Maraboutchef  « Gâteaux, biscuits et carrés gourmands ».J’ai fait qqs changements  en adaptant les ingrédients à ceux que j’avais chez moi. Résultat : un cake sublime. Fondant, parfumé et savoureux. Je pense que je le referais souvent. Il faut : 100 g de beurre 150 g de sucre 2 œufs 320 g de farine 1 c à c de levure chimique 280 g de lait fermenté 80 g de jus de pomme 1 c à c de 4 épices des canneberges séchées des dès de citrons... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 17:20 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mercredi 27 août 2008

Muffins aux céréales

Ca fait presque 2 mois que je n’ai pas fait de muffins J Il fallait bien remédier à ça JLa recette vient de mon livre « Muffins » de chez Solar Il faut : 180 g de farine 80 g de cornflakes 80 g de flocons d’avoine 1 c à c de cannelle 2 c à c de levure chimique ½ c à c de bicarbonate 100 g de sucre 100 g de beurre (oups, j’ai oublié de le mettre) 1 œuf 250 g de lait (dans la recette c’était du babeurre mais je n’en avais pas) 1 grosse poignée de canneberges Mélanger les ingrédients secs dans... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 15:11 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,