dimanche 20 janvier 2008
Rémoulade courgettes et pommes
La recette vient d’un Guide Cuisine. J’ai beaucoup aimé c’est doux avec un gout bien sympathique.
Il faut :
600 g de courgettes
2 pommes
50 g de raisins secs
2 c à c de moutarde
½ citron
2 œufs
100 g de fromage blanc
4 c à s d’huile d’olive
Sel, poivre
Faites cuire les œufs 10 mn. Ecrasez les jaunes, ajouter la moutarde et le jus de citron. Fouettez en ajoutant le fromage blanc puis l’huile d’olive. Salez, poivrez.
Lavez les courgettes et coupez les extremites. Raper les avec une grille fine et faites de même avec les pommes. Laisser les courgettes s’égoutter un peu. Mélanger le tout avec la sauce et les raisins secs.Servez bien frais.
Commentaires
une petite entrée bien sympa!!!
entout cas la photo donne envie de tester ta recette :)
Excellente idée, j'adopte!
ooooh ça doit être boooon! !bises micky
Ah oui cette recette est très sympathique!! et originale!! Je la note!
Recette originale qui a l'air très fraîche, parfait pour les jours de chaleurs je pense !
Ca a l'air crémeux et très bon!!!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=202566&pid=7628317
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
