Tartelettes aux framboises

La recette vient du magazine « La pâtisserie facile ».C’est mon zhom qui les a preparé. Par contre l’appareil était un peu trop liquide.

Il faut :

Pour la pate

• 125 g de beurre

• 65 g de sucre

• 1 œuf

• 250 g de farine

• ½ c à c de levure chimique

Pour la garniture

• 200 g de framboises

• 125 g de petits suisses

• 100 g de sucre

• 20 cl de crème liquide

Préparer une pâte brisé avec les ingrédients, foncer de moules à tartelettes et faites cire environ 15 mn. Laisser refroidir.

Réduire les framboises en purée, les mélanger avec le fromage blanc. Monter la crème en chantilly avec le sucre et l’incorporer délicatement au fromage. Laisser au frigo 2 heures puis garnir les tartelettes avec.

Comments

[awoz]

Il est doué quand même!

[PHILO]

Même si elle est liquide je l'engloutirai volontiers

[Lolotte]

Quelle jolie couleur!

[nadine]

Très belle ta tartelette. Bien équilibrée aussi. Et belle photo :)

[Virginie]

Une tartelette bien appétissante...