Mousseline à la crème de marrons et pain d’épices.

La recette vient du livre « Craquez pour la crème de marrons ! » chez Mango.La prochaine fois je monterais mes blancs sans le sucre glace car c'était un peu trop sucré.

Il faut :

• 400 g de crème de marrons

• 200 g de pain d’épices

• 250 g de lait

• 2 blancs d’œuf

• un peu de sucre glace

Mixez le pain d’épices avec la crème de  marron et le lait. Monter les blancs en neige bien ferme avec le sucre glace et les incorporer délicatement à la crème. Mettre au frigo.

Comments

[$ha]

Au secours, c'est à tomber!!

[claire]

Connais pas le livre, mais la recette a l'air top!!

[ManueB]

Je craque, j'adore les desserts à base de crème de marrons !!! miam miam
Manue

[mouni]

jprendrai bien une petite coupe de ta crème!!

[cuisinecrea]

Ce que ça a l'air bon et régalant!