jeudi 27 septembre 2007
Brioche de Dani à la vanille et pépites de choc au lait et au chocolat blanc
C’est une brioche dont je ne me lasse pas. Il ne faut pas grand-chose pour la réaliser mais elle est à tomber et on peut s’amuser à la parfumer l’infini. Cette fois ci je l’ai parfumé à la vanille et j’ai ajouté des chunks …un délice. Pour voir d’autres idées vous pouvez allez voir le blog de Dani.
Il faut :
230 g de lait
60 g de sucre
15 g de levure
1 œuf
60 g de beurre
500 g de farine
1 gousse de vanille
une poignée de chunks au chocolat au lait
1 poignée de chunks au chocolat blanc
Faites infuser la vanille dans le lait. Une fois l lait tiédi versez le dans la MAP et ajoutez les autres ingrédients sauf les chunks. Lancez le programme pétrissage. Laissez lever 1 heure puis partagez le pâton en deux.Dans l’un rajoutez des chunks au chocolat au lait et dans l’autre des chunks au chocolat blanc. Formez un boudin avec chaque pâton et tressez les ensemble. Laissez lever puis badigeonnez avec un peu de lait dans lequel vous ajouterez un peu d’extrait de vanille. Faites cuire une trentaine de minutes four th 5 départ à froid.
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Commentaires
comme elle est belle !! elle à l'air si moelleuse !
Magnifique et terriblement gourmande cette brioche!
Je ferme mes yeux... elle me fait trop de l'oeil ta brioche...!! tu as regardé pour les trains...pour le 15???
Miaaaamm!! Elle a l'air super bonne!! et vraiment très gourmande, avec tout ce chocolat...une vraie merveille, pour une fana de choco comme moi!!
Tiens j'ai fait la même chose cet après midi!!!!
c'est rop miam miam!!!!
Comme d(habitude, je suis bluffée à la vue de tes viennoiseries. J'attends avec impatience des recettes polonaises, je garde un tellement bon souvenir des brioches dégustées là-bas!
Mortel, elle a l'air succulente ta brioche ; tout ce que j'aime est dedans.
chrys
Elle doit être délicieuse, j'en prendrai bien demain matin pour mon petit déjeuner
Elle semble moelleuse cette brioche ... J'adore ...
très sympa cette brioche. J'en prendrai bien une tranche pour mon ptit dej...
Superbe brioche ! Mmmmmh !je note !
Tes photos donnent trop envie de croquer dedans !
Et dire que je loupe régulièrement les brioches je crois que je vais retenter ma chance avec ta recette
Ah.... la brioche de Dani.... j'en suis une inconditionnelle... vivement que je retrouve un four !!! En Map je trouve qu'elle n'est pas pareille.
merci ,c'est une brioche délicieuse et en plus inratable ;)
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