vendredi 13 mars 2009

Poires au pain d’épices à la mijoteuse

Recette trouvée dans le livre « Cocotte et mijotés ».Que dire ?....c’était tout simplement délicieux et très savoureux. Il faut : 4 poires 250 g de sucre 300 g d’eau 1 c à s de cannelle 1 pointe de couteau de poudre de réglisse 4 tranches de pain d’épice Eplucher les poires, les couper en deux et les mettre dans la mijoteuse. Mettre dans une casserole l’eau, le sucre la cannelle et la réglisse et faites bouillir pendant 10 mn. Verser dans la mijoteuse et faire cuire 2h 30 à « chaud » 5 ou 10 mn avant de... [Lire la suite]
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samedi 17 mai 2008

Choux et éclairs au citron vert et à la réglisse

Aujourd’hui j’ai essayé de faire des éclairs. Le résultat était plutôt moche, je me suis donc rabattue sur des choux que je maitrise de mieux en mieux. Pour faire plaisir à zhom je les ai garni d’une crème pâtissière à la réglisse et pour faire plaisir au fiston avec une crème au citron vert. C’était …miam J Citron vert Réglisse Pour la recette de la pâte à choux c'est par ici. Par contre je n’ai pas badigeonné les choux avec le jaune puisque j’ai mis du fondant. Pour la crème pâtissière c’est par... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 21:41 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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