samedi 15 décembre 2007
Chinois au sirop de Liège
J’ai préparé ma pate hier soir vers 19 h…et je l’ai oublié dans ma MAP. Je m’en suis rappelé ce matin vers 10 h. Je me suis dit que c’était vraiment foutu et bien non, elle avait l’air pas mal,ne sentait pas la levure, je l’ai donc préparé quand même. J’ai façonné et je l’ai mise à cuire tout de suite .Par contre je vous donne « la vraie » façon de faire ;)
Il faut :
3 jaunes d’œufs
130 g de sucre
300 g de lait
Un peu de vanille
100 g de beurre
500 g de farine
15 g de levure fraiche
du sirop de Liège
Mettre tous les ingrédients dans la MAP et faire un programme pâte. Laisser lever jusqu’à ce que la pâte double de volume. Etaler le pâton en un rectangle et étaler dessus du sirop de Liège. Rouler le pâton et couper des tranches. Les mettre dans un plat rond et laisser lever puis badigeonner avec un jaune d’œuf et faire cuire environ 30 mn four th 4 départ à froid.
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Commentaires
Superbe ! Mais dis moi ca a quel gout le sirop de Liege ?
Ale to piękne
Mogę w drodze wyjątku prrosić po polsku przepis?
joli!
mmmmh, c'est la période des chinois....et quelles recettes!toutes magnifiques!!!!
superbe le chinois!!
bon dimanche
ton chinois est magnifique bravo.
Très beau et super appétissant, ce doit être un régal au goûter!
Il a l'air super ton chinois après tout ce repos... iiiii ... C'est quoi le sirop de liege Zap ?
Bises
Je connais pas non plus le sirop de liège, ça ressemble à quoi.En tout cas ton chinois a l,air très moelleux.
Aaaaah faut que j'en faaaaasse !
Whouaaa,il est superbe ton chinois,j'adore!!!
Il a l'air extra ce chinois ! Bises
Une réussite quoi!
Je ne connais pas le sirop de Liège, ce doit être bon mais il me semble que même sans cet ingrédient, cette pâtisserie me ravirait en ce matin frileux.
Il faut vraiment que je goute le sirop de liège, cela a l'air tellement bon!
Comme quoi...ca a l'air foutu et en fait c'est tres bon!
Ta recette avec du sirop de liege est super originale! Ton chinois est magnifique! J'en bave!!
Incontournable!
Pour tous ceux qui ne connaissent pas le vrai sirop de Liège...A avoir absolument dans sa cuisine. Pour plein de recettes ou simplement à étaler sur ses tartines au petit dèj...
C'est comme une marmelade... Génial.
où acheter du Sirop de Liège
Pour tous les français qui ne connaissent pas le sirop de Liège, vous en trouverez sur mon site de vente en ligne de produits belges www.gourmandises-belges.com
A bientôt
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